· articole
· intamplari

3 torturi pentru Revelion



Trei torturi pentru Revelion pentru toate gusturile: cu crema mascarpone, pentru bebe si tort. de legume!

xx.fbcdn.net/hphotos-ash2/v/l/t1.0-9/1375066_581900691873346_1853378325_n.jpg?oh=14ebb73f0bce723afc290510682dadd5&oe=570288E8"/>
Tort cu crema mascarpone

Ingrediente
6 oua
200 grame zahar
sare
230 grame faina
40 grame cacao
˝ lingurita cu praf de copt

Pentru crema
2 galbenusuri
5 grame gelatina
50 ml lapte
100 grame zahar
50 grame ciocolata alba
250 grame mascarpone
250 ml frisca lichida

Pentru decor
100 ml frisca lichida
1 plic cu zahar vanilat

Mod de prepare
1. Bate ouale cu un praf de sare pana isi dubleaza volumul. Adauga zaharul si mixeaza pana se topeste.
2. Presara faina amestecata cu praful de copt si cacao.

Dupa ce s-a incorporat, impar-te compozitia in 3 si coace 3 foi intr-o tava (24 cm diametru) tapetata cu hartie de copt, cam 15-20 de minute.
3. Freaca galbenusurile cu 50 g de zahar pana obtii o cre-ma fina. Adauga treptat laptele rece si ciocolata. Pune vasul la foc mic si amesteca continuu. Incorporeaza gelatina inmuiata in 3 linguri cu apa rece.
4. Lasa la frigider sa se raceas-ca, dupa care adauga mascarpone si apoi frisca batuta cu restul de zahar.
5. Tapeteaza cu folie forma in care ai copt blaturile. Toarna jumatate din compozitia de crema. Acopera cu primul blat. Procedeaza intocmai si cu cea de-a doua parte si lasa la rece cateva ore.
6. Taie cel de-al treilea blat in 14 triunghiuri. Decoreaza tortul cu frisca batuta cu zaharul vanilat. Asaza deasupra triunghiurile de blat. Pudreaza cu putina cacao si lasa la rece cateva ore bune

Tort bebe cu fructe si scortisoara (de la 8 luni)

Ingrediente
180 ml lapte
o lingura de cereale fara gluten
un mar (sau un alt fruct)
un varf de scortisoara.

Mod de preparare
Incalzeste laptele cu cerealele si scortisoara, la foc mic, timp de 10 minute, amestecand continuu. Apoi, lasa sa se raceasca. Marul fara samburi, taiat in bucati, se fierbe in putina apa, la foc mic. Fructele, impreuna cu laptele racit, se mixeaza cu blenderul pana se obtine un amestec omogen.

Tort de legume

Ingrediente
200 grame sunca
900 grame legume(cartofi mazare morcovi)
2 pachete cascaval (pentru sandvis)
2 cesti orez
200 grame ciuperci
100 grame cascaval
150 grame crema de branza pentru ornat.

Mod de preparare
Tapeteaza o forma cu hartie de copt, apoi asaza feliile de sunca si peste ele, cele de cascaval.

Legumele se taie cubulete se fierb, apoi se strecoara si cat sunt calde se adauga 100 grame cascaval ras si se asaza in forma peste feliile de cascaval.

Ciupercile se calesc cu putin ulei de masline. Orezul se fierbe (cu supa strecurata), se amesteca cu ciupercile se condimenteaza si se asaza peste legume.

Se mai pun cateva felii de sunca deasupra si se lasa la frigider. Cand s-a racit, se rastoarna si se orneaza.

Articol EXCLUSIV ONLINE
Autor: Adina Branciulescu
Sursa: Arhiva MAMI.RO.




Nu sunt comentarii disponibile la acest articol.
Legaturi
Articolul cel mai citit despre ce mancam?:
Ce trebuie sa stii despre alimentatie si greutate in sarcina

Articole de admin

Evaluare
scor mediu 0
voturi 0
Prost
Normal
Bun
Foarte bun
Excelent