· articole
· intamplari

Alimentatie corecta in timpul iernii. 12 alimente minune




Afară e frig, iar copilul tău are nevoie de mai multe minerale și vitamine pentru a putea face față atât atacului virusurilor (mai puternic și mai frecvent iarna), cât și pentru a fi plin de energie.



Alimentele din continuare stau la baza unei alimentații corecte în timpul iernii, reprezentând un aport caloric crescut și aducând nutrimentele necesare unei imunități puternice.

12 alimente minune pe timp de iarnă

Cu toții avem nevoie pe timp de iarnă de mâncăruri hipercalorice. De aceea nu este „deplasat” să ai în geantă un baton cu cereale sau chiar de ciocolată.

Și iarna avem nevoie de multă apă. Nu uita să iei cu tine sticla cu apă acolo unde mergeți la joacă și, la fiecare oră, dă-i câte un pahar. Ai grijă însă să protejezi recipientul de grig.

Printre alimentele-minune cunoscute ca factor de prevenție a îmbolnăvirilor în timpul sezonului rece sunt cele care conțin vitamina D : lapte și lactate, pește (somon, sardine, cod), ouă.

Alimentele bogate în antioxidanți (betacaroten, vitaminele C și E) sunt considerate alimente care pot să ajute, ca remedii, în sezonul rece. Rolul antioxidanților împotriva radicalilor liberi - care distrug structura celulară - este bine cunoscut. Menirea lor este mai importantă în faza de de recuperare decât în cea de boală. Așadar, în perioada de convalescență, asigură-i un aport suficient de fructe și legume (preferabil crude sau fierte).

În faza de recuperare (nu în cea acută, a bolii) sunt recomandate: pepene galben, sparanghel, ficat de vită, sfeclă, broccoli, caise, nectarine, piersici, grepfut, dovleac, cartofi dulci, mandarine, roșii, pepene roșu (chiar dacă în această perioadă unele sunt din import). Sunt bogate în caroten.

Broccoli, pepenele galben, conopida, napii, kiwi, sucul de portocale, papaza, ardeii, roșiile, căpșunile sunt bogate în vitamina C. Pentru răceală și gripă, doza profilactică recomandată este de 15mg de vitamina C pe zi.

Se consideră că un pahar de iaurt scade susceptibilitatea de răceli cu 25%. Crește imunitatea organismului, iar folosirea zilnică a probioticelor, cel puțin 6 luni, poate reduce necesitatea de a prescrie antibiotice, îndeosebi în rândul copiilor de 3-5 ani.

Proteinele sunt baza imunității organismului. Pui fără piele, carnea de curcan sau de mânzat, slabă și soia sunt surse bune de proteine pentru micuți. De aici vine și rețeta bunicii cu supa limpede de pui în caz de răceală.

Poate că cel mai spectaculos efect antioxidant îl are glutanionul. Se găsește în partea cea mai aproape de coaja pepenilor, dar și în broccoli, varză de Bruxelles, conopidă, spanac.

Bioflavonoidele din citrice, ardei, vișine, struguri și ceapă sunt, de asemenea, antioxidanți care previn infecțiile respiratorii.

Și echinaceea este un supliment vegetal care are efect antioxidant.

Ceaiul are același efect ca și supa pentru că este călduț, decongestionant și, în același timp, hidratează. Ajută la scăderea febrei și la îndeplinirea corectă a funcțiilor renale.

Sursă: revista MAMI; Foto: 123RF .





"Alimentatie corecta in timpul iernii. 12 alimente minune" | cont nou | 0 comentarii
Prag
Comentariile sunt proprietatea celor care le adauga. parinti.com nu este raspunzator pentru continutul lor.
Legaturi
Cabinetul parinti.com

Articolul cel mai citit despre ce mancam?:
Ce trebuie sa stii despre alimentatie si greutate in sarcina

Articole de admin

Evaluare
scor mediu 0
voturi 0
Prost
Normal
Bun
Foarte bun
Excelent