· articole
· intamplari

 De la lume adunate...

Aperitiv cu cascaval si sunculita





300 gr cascaval
300 gr sunculita (parizer, ceafa, piept de curcan, de pui, orice folositi ca mezel ...nu salam)
4 oua
200 gr smintina
2-3 linguri de faina

Se rade cascavalul prin razatoarea mica si mare. Sunculita se taie cubulete. Se freaca galbenusurile cu furculita, se adauga faina, smintina, cascavalul, sunculita, si apoi albusurile batute spuma. Se toarna intr-o forma de chec tapetata cu faina si se coaca cca. 1 ora la foc potrivit. Dupa ce sa raceste se taie ca pe chec si se serveste ca aperitiv.

Cora
publicat la 23.10.2002 (6982 citiri)