· articole
· intamplari

 De la lume adunate...

Budinca de branza dulce





Ingrediente:
1 kg branza dulce, 4 oua, 1 cana zahar, 1 cana faina, 1 lingurita rasa de praf de copt, 1 ceasca stafide, mirodenii.

Se bat spuma albusurile cu zaharul. Se adauga galbenusurile, un strop de sare, branza dulce, faina, praful de copt stins cu otet, stafidele. Se amesteca toate pana se face o pasta omogena.
Se unge o tava cu unt, se tapeteaza cu faina si se toarna pasta. Pentru aspect, se amesteca si se pun deasupra doua galbenusuri si doua linguri de miere. Se da la cuptor jumatate de ora.
Se serveste rece.