· articole
· intamplari

 De la lume adunate...

CHIFTELUTE DE DOVLECEI


delicioase pentru zilele de vara




Avem nevoie de: 1 dovlecel, 1 ceapa potrivita, usturoi (4-5 catei), cascaval, marar, patrunjel, faina, 1 ou, sare, vegeta, piper.

Radeti dovlecelul pe razatoarea mare, presarati putina sare deasupra si-l lasati sa se scurga 20 min.
Tot pe razatoarea mare dati si ceapa.
Stoarceti dovlecelul cu mana, amestecati cu ceapa rasa, oul, usturoiul pisat, verdeata tocata, cascavalul ras (o bucatica). Adaugati 1 lingura de faina, piper, sare, vegeta, dupa gust.
Se iau cu lingura si se pun in tigaie, la prajit. Daca mai este nevoie mai adaugati faina, in orice caz, faceti proba cu prima chifteluta pentru ca sunt mai gustoase si mai sanatoase cu mai putina faina in compozitie. Se scot pe servetel pentru a se scurge de ulei.