· articole
· intamplari

 De la lume adunate...

Carne cu orez





O cana cu orez se fierbe in 3 cani cu apa si putina sare.Dupa ce s-a fiert se caleste in ulei cu 2-3 cepe si putin patrunjel.Cind s-a racit se amesteca cu un ou crud.Carnea se taie,se sareaza,se unge cu mustar si se prajeste in ulei.Se asaza orezul in tava unsa cu putin ulei ca un blat,se asaza bucatile de carne si peste ele se toarna o compozitie formata din:bulion,o lingurita faina si putina apa fiarta.Se mai toarna un pahar de vin de preferinta alb,se presara patrunjel si se introduce la cuptor.

Pofta buna

Sofia Mateescu
publicat la 05.04.2006 (2638 citiri)