· articole
· intamplari

 De la lume adunate...

Ciocolata de casa





500 g zahar
500 g lapte praf
50 g cacao
100 g unt
1 pahar cu apa (200 ml)
1 sticluta esenta de rom

Se pune apa la fiert impreuna cu zaharul. In momentul in care incepe sa fiarba se mai lasa cateva minute (4-5) pe foc. Se ia de pe foc si se adauga untul (moale si nu topit) amestecand mereu, iar mai apoi se pune esenta de rom (sau vanilie). Dupa aceea se toarna incet peste laptele praf amestecat cu cacaoa (cernute fiecare, ca sa nu se formeze cocoloase). Se amesteca pana devine o crema omogena dupa care se toarna intr-o tava unsa cu unt. Trebuie sa amestecati repede pentru a nu vi se intari inainte de a o turna in tava.
Se pot pune dupa gust: alune, nuci, stafide...

Exact la fel, dar fara cacao si rom, se poate face ciocolata alba, adaugand vanilie. Pofta buna !!!