· articole
· intamplari

Crema de zahar ars



Usoara, rece si cremoasa cu un strat amarui de zahar, crema de zahar ars este unul dintre cele mai vechi deserturi – usor de facut si economic.

jpg"/>
Ingrediente

1 betisor de vanilie sau 50ml de esenta de vanilie
500ml smantana dulce
6 oua
100g zahar brun
zahar brun suplimentar pentru stratul de deasupra

Mod de preparare

1. Incalziti cuptorul la 140 grade C. Folositi un cutit ascutit si taiati betisorul de vanilie transversal. Razuiti semintele de pe bat. Puneti la fiert smantana cu esenta de vanilie.

2. Bateti ouale cu zaharul intr-un vas de marime medie. Adaugati apoi crema calduta peste ouale cu zahar cu amestecati incet.

3. Puneti un vas termorezistent intr-o tava mai mare. Turnati amestecul printr-o sita in vasul termorezistent. Umpleti tava de la cuptor cu apa calduta pana la jumatate. Introduceti-le in cuptor si coaceti 45-70 minute pana capata textura jeleului. Lasati la frigider pana se raceste.

4. Presarati un strat subtire de zahar brun peste crema rece. Folositi o flacara si caramelizati zaharul. Serviti imediat.
Sursa: www.ecuisine.ro
.




"Crema de zahar ars " | cont nou | 0 comentarii
Prag
Comentariile sunt proprietatea celor care le adauga. parinti.com nu este raspunzator pentru continutul lor.
Legaturi
Articolul cel mai citit despre ce mancam?:
Ce trebuie sa stii despre alimentatie si greutate in sarcina

Articole de admin

Evaluare
scor mediu 0
voturi 0
Prost
Normal
Bun
Foarte bun
Excelent