· articole
· intamplari

Cum ii hranim sanatos pe copiii nostri?

Autor: mamaluichris
data publicarii: 22.11.02


Ca si adultii, copiii au nevoie zilnic de o alimentatie echilibrata, pentru a se dezvolta armonios, din care nu trebuie sa lipseasca protidele, glucidele, lipidele, mineralele, vitaminele, enzimele si fibrele. O asociere bine gandita intre aceste alimente va asigura copiilor nostri o sanatate infloritoare.

O zi echilibrata
Incepem prin a dezbate avantajele pe care le prezinta in alimentatia odraslelor consumul laptelui de vaca. Laptele in cauza prezinta mari dezechilibre in compozitia sa, care comporta numeroase inconveniente:

  • bogat in calciu, el este greu asimilat de organismul nou-nascutilor;
  • continutul in fier este echivalent cu cel al laptelui matern, insa bebelusii nu asimileaza nici 4% (fata de 50% daca este alaptat de mama), ceea ce duce la riscul unei anemii;
  • bogat in sodiu, laptele de vaca favorizeaza deshidratarea celor mici;
  • mai bogat in proteine decat laptele matern, laptele de vaca obliga copilul sa elimine surplusul, rezultand astfel un nivel al ureei sanguine foarte ridicat si oboseala renala;
  • zaharurile indispensabile organismului celor mici lipsesc cu desavarsire din laptele de vaca, de aceea adesea el provoaca afectiuni gastro-intestinale.

Ca sfat, va sugeram sa-i dati copilului un lapte obtinut din branza de vaca diluata cu apa. Acest amestec e usor digerabil, continand mai putini germeni microbieni, si bine tolerat.
In ceea ce priveste laptele vegetal, acesta se prezinta in numeroase variante si poseda avantaje deosebite, cu conditia sa aiba o calitate biologica buna. El
  • nu contine germeni microbieni,
  • este digestiv si nu afecteaza functiile digestive,
  • nu induce afectiuni alergice,
  • este bogat in acizi grasi insaturati si lecitina,
  • poseda o mare bogatie vitaminica si minerala.
Puteti oferi copiilor lapte de migdale, grau, soia, dar si lapte de alune, orz, secara si arahide.

Legat de masa de pranz, aceasta trebuie sa aduca copilului un aport important in minerale si vitamine, sub forma de fructe si cruditati. Fructele se vor consuma dupa masa, iar legumele (cruditatile) este preferabil la inceputul pranzului. Apoi, va urma un platou principal care va furniza indispensabilele proteine (oua, cereale, leguminoase, branza, tofu, carne sau peste) asociate cu legume fierte de preferinta pe aburi. In final, un mic desert va asigura putin din necesarul de glucide.

Consumarea de carne si de peste este o problema foarte discutata de catre nutritionisti. Insa, noi consideram ca aceste alimente sunt benefice pentru cresterea corecta a copiilor, cu conditia sa fie introduse in mod echilibrat in alimentatia acestora. Carnea si pestele sunt consumate pentru marea bogatie proteica. Or, ele pot fi inlocuite in mod avantajos de cerealele complete asociate cu leguminoase, oua, branzeturi, tofu, lapte de soia, fructe oleaginoase. Daca obiceiurile alimentare ale copilului dvs. sunt unele bazate pe carne sau peste, trebuie sa tineti cont de urmtatoarele aspecte:
  • nu-i dati carne inainte de 6 luni;
  • nu mai mult de doua ori pe saptamana, in urmatoarele cantitati - 15 g de la 6 la 8 luni, 25 g de la 8 la 12 luni, 25 g de la 12 la 18 luni, 40 g de la 16 la 36 de luni.
Alegeti de fiecare data carne biologica, de preferinta pieptul de pui si miel (cotlete), si preparati-le sanatos (pe vapori), dar si peste. Oferiti-i copilului carnea taiata cat mai marunt. In general, din alimentatie evitati biscuitii, bauturile gazoase, cafeaua cu lapte, mezelurile, ciocolata, grasimile animale, uleiurile rafinate, laptele de vaca, pastele albe, orezul alb, grisul alb, zaharul alb si carnea rosie.

Privilegiate in hrana celor mici sunt urmatoarele alimente: biscuitii din cereale complete, patiseria facuta in casa, sucurile de fructe sau de legume 100% naturale, musli, iaurt sau branza alba, fructele proaspete, fructele uscate preparate sub forma de tartine, ciocolata cu zahar nerafinat sau grasimi vegetale, pastele complete, cerealele complete, siropurile naturale, mierea, carnea de pui si proteinele vegetale.

Gustarile si masa la cantina
Desi sunt putine cazurile cand parintii le asigura celor mici masa de pranz la o cantina, am decis sa dezbatem si acest aspect pentru a va decide mai usor asupra meniului pe care-l ofera localurile respective.

In primul rand trebuie sa va interesati asupra retetelor dupa care lucreaza cantina si daca igiena in aceste locuri este cea corespunzatoare. In ceea ce priveste aportul nutritiv al preparatelor de aici, este mai greu de evaluat de catre parinte, de aceea dati-i copilului fructe uscate sau biscuiti pe baza de cereale complete pentru a completa nevoile nutritive. In plus, daca nu sunteti siguri ca masa de pranz este una consistenta, atunci oferiti-i celui mic o cina copioasa.

In ceea ce priveste gustarea - aceasta in general nu trebuie sa lipseasca din alimentatia copilului, ea luandu-se de obicei in pauza mare de la scoala si dupa amiaza, in familie, cu cel putin doua ore inainte de cina. Ea nu trebuie sa fie consistenta, insa trebuie sa asigure un echilibru nutritiv, cu ajutorul unor alimente sanatoase si complete: fructe crude sau sucuri, fructe uscate, lactate si o felie de paine cu cereale sau un biscuite de cereale complete.

Evitati preparatele foarte dulci si orientati-va spre zaharurile naturale (miere, zahar nerafinat), si bauturile facute in casa (compoturi, ceaiuri).

Sursa: R.P., Transilvania Expres >>

.





"Cum ii hranim sanatos pe copiii nostri?" | cont nou | 0 comentarii
Prag
Comentariile sunt proprietatea celor care le adauga. parinti.com nu este raspunzator pentru continutul lor.
Legaturi
Cabinetul parinti.com

Articolul cel mai citit despre sanatate:
Masurarea temperaturii. Metode si tipuri de termometre folosite

Articole de mamaluichris

Evaluare
scor mediu 3.42
voturi 7


Prost
Normal
Bun
Foarte bun
Excelent