· articole
· intamplari

 De la lume adunate...

Friptura cu sos la cuptor



Reteta de la mama mea!

Carne de porc sau vitel taiata in felii subtiri (ca de snitel) si aproape cit palma de mari. Se pun in tava, se pune putina apa, se baga la cuptor si se intoarce pe ambele parti, pina este frageda. Se scoate tava si se adauga: bulion, cimbru, piper, sare dupa gust si o cana de vin rosu, apoi se reintroduc in cuptor pina cind incep sa fiarba. In functie de gust se poate adauga la sfirsit si putin usturoi si verdeata. Friptura se poate prepara din orice tip de carne. Se serveste cu piure si salata verde, insotita de un pahar vin rosu.

rox-ana
publicat la 28.12.2003 (5376 citiri)