· articole
· intamplari

Galbani – gust traditional italian pentru delicii culinare



Incearca o data si te vei convinge definitiv ca folosind
com&pagecat=320056044063450./0/&zone=320056044063450.track_zone&size=0x0&sclickurl=http%3A%2F%2Fwww.ecuisine.ro%2Fstiri%2Fgalbani-gust-traditional-italian-pentru-delicii-culinarehttp%3A%2F%2Fwww.some-domain.com%2F">branzeturile Galbani precum mozzarella si mascarpone vei obtine cele mai rafinate si apreciate preparate culinare.






Gorgonzola Galbani este produsa din lapte integral provenit din zone certificate de catre Consortiul Branzei Gorgonzola. Acesta supravegheaza pastrarea autenticitatii produselor, garantata de sigiliul D.O.P. (denumire de origine protejata). Gorgonzola Galbani, innobilata cu mucegai albastru, are o consistenta cremoasa si o aroma inconfundabila, fiind o branza ideala pentru preparate fine si rafinate.

Gorgonzola Cremoso are un gust dulceag, o textura deosebit de cremoasa si este foarte usor de tartinat. Poate fi folosita ca ingredient in retetele de aperitive si sosuri sau poate fi servita ca desert sau impreuna cu paine ori biscuiti crocanti.

Gorgonzola Intenso are o textura mai compacta si un gust mai picant si mai intepator decat Gorgonzola Cremoso, fiind ideala pentru salate. Se poate servi alaturi de fructe precum struguri si smochine.



Gorgonzola Galbani Cremoso si Intenso sunt recunoscute de maestri bucatari din intreaga lume, fiind foarte apreciate in diverse combinatii cu legume sau fructe, paste, risotto, pizza, fripturi si sosuri alese.

Recomandam un aperitiv simplu, rapid si delicios cu gorgonzola: crutoane cu nuci, smochine si gorgonzola cremoso Galbani.

Crutoane cu nuci si smochine
Ingrediente pentru 4 persoane:




■100g Gorgonzola Cremoso Galbani
■120g bagheta de paine
■250g smochine bine coapte
■20g miez de nuca
Modalitate de preparare:

■Se feliaza si se prajeste bagheta.
■Se spala si se taie smochinele in rondele si se pun peste feliile de paine prajita.
■Peste ele se pune cate o lingurita de Gorgonzola Cremoso si se decoreaza cu nuci.
■Se pastreaza la frigider si se servesc reci, asezonate cu cateva picaturi de miere si cateva frunze de patrunjel.

Salata cu mozzarella .

Ingrediente pentru 2 persoane

• 2 bulgari de Mozzarella Galbani
125g
• 1 ou
• 3 linguri de faina
• mix de mai multe tipuri de salata
• dressing
• 100gr sunca afumata,
• croutoane
• usturoi
• cativa mieji de nuca
• sare si piper



Modalitate de prepreparare:
Se taie bulgarii de mozzarella Galbani in cuburi. Cuburile se tin cateva minute in apa rece, se sterg bine cu un prosop curat, apoi se sareaza, se pipereaza si se trec prin oul batut si prin faina. Se trag in tigaie.
Acest antreu se serveste cu un mix de salata asezonata cu ulei de masline, presarata cu crutoane prajite frecate cu usturoi, sunca afumata , nucile maruntite si ceapa verde tocata fin.

TIP : pentru a reduce cantitatea de ulei din dressing, se adauga o lingura de ricotta Galbani. Dressingul va fi cremos ca o maioneza. .




"Galbani – gust traditional italian pentru delicii culinare " | cont nou | 0 comentarii
Prag
Comentariile sunt proprietatea celor care le adauga. parinti.com nu este raspunzator pentru continutul lor.
Legaturi
Articolul cel mai citit despre ce mancam?:
Ce trebuie sa stii despre alimentatie si greutate in sarcina

Articole de admin

Evaluare
scor mediu 0
voturi 0
Prost
Normal
Bun
Foarte bun
Excelent