· articole
· intamplari

Lactate de post. Cu ce poti inlocui lactatele in timpul postului




Dacă obișnuiești să începi ziua cu un pahar de lapte cald sau ești un fan al brânzeturilor, perioada postului este într-o oarecare măsură o provocare pentru tine.

Dar ce-ai zice să încerci câteva lactate de post? Iaurt din soia, lapte din migdale, tofu?

Pentru că nu conțin lactoză, înlocuitorii vegetali ai laptelui pot fi consumați și dacă ai intoleranță la lactoză. Fiecare dintre variantele de mai jos are gust diferit și propria valoare nutritivă.

Lapte de migdale
Îl poți prepara ușor în casă (găsești rețete variate pe internet). Conține magneziu, potasiu, mangan, cupru, antioxidanți (vitamina E și seleniu) și îți oferă aceleași grăsimi sănătoase care există în uleiul de măsline.

· Ce beneficii au celebrele măsline pentru sănătate

Lapte din soia
E bogat în proteine și potasiu, un element vital bunei funcționări a inimii și mușchilor. Multe studii arată că soia previne cancerul, bolile de inimă și împiedică creșterea colesterolului.

Lapte din nucă-de cocos
E o sursă prețioasă de acid lauric, o grăsime care crește nivelul coelsterolului bun (HDL) și are puternice efecte antibacteriene.

Iaurtul din soia se prepară din extract de soia fermentată.
Unele tipuri de iaurt din soia conțin lactobacterii sănătoase, despre care se știe că participă la echilibrul florei intestinale. Scade colesterolul, îmbunătățește digestia și este o redutabilă armă împotriva diabetului de tip II. Pe lângă faptul că poate preveni diabetul, pe cei care suferă deja de această boală îi ajută să o țină sub control, deoarece participă la reglarea enzimelor care influențează nivelul zahărului din sânge.

· Dieta vegetariană în sarcină. Câteva sfaturi pentru sănătatea ta și a puiului din burtică

Tofu e un fel de brânză din soia.
Fiind bogat în proteine, este un excelent înlocuitor al cărnii, dar, spre deosebire de aceasta, tofu nu conține colesterol și îți oferă acizi grași nesaturați. Este o bună sursă de fier, dar, atenție, ca să ajuți organismul să asimileze acest fier de origine vegetală, ar fi excelent să consumi tofu alături de legume bogate în vitamina C: broccoli, spanac, mazăre etc.

Sursă: revista SĂNĂTATEA PENTRU TOȚI. Foto: 123RF.





"Lactate de post. Cu ce poti inlocui lactatele in timpul postului" | cont nou | 0 comentarii
Prag
Comentariile sunt proprietatea celor care le adauga. parinti.com nu este raspunzator pentru continutul lor.
Legaturi
Cabinetul parinti.com

Articolul cel mai citit despre ce mancam?:
Ce trebuie sa stii despre alimentatie si greutate in sarcina

Articole de admin

Evaluare
scor mediu 0
voturi 0
Prost
Normal
Bun
Foarte bun
Excelent