· articole
· intamplari

 De la lume adunate...

Legume cu sos de soia





Ingrediente:
varza
ceapa
morcovi
ardei
ulei
sare, piper
sos de soia
lamaie

Mod de preparare:
Se toaca marunt varza, se taie ceapa solzi, morcovii se taie fasii, ardeiul tot fasii. Se incinge putin ulei (cam o lingura) si se pun morcovii sa se caleasca, dupa aceea se adauga varza si ceapa, iar dupa ce acestea s-au calit putin se adauga si ardeiul si se mai calesc toate foarte putin. Se adauga sare, putin piper si bineinteles sos de soia (cam 2 lingurite), si se mai amesteca cam 30 de secunde. Apoi se opreste focul si ca totul sa fie mai gustos se poate taia o lamaie pe jumatate si se adauga sucul. Aceasta mancare este o mancare de baza la japonezi si pentru a-i savura gustul cat mai bine va recomand sa o serviti cu orez (fiert simplu, fara sare, timp de 12 minute).

Pofta buna!

lory
publicat la 08.02.2005 (4911 citiri)