· articole
· intamplari

 De la lume adunate...

Mucenici


zemosi




Aluatul: 500 gr faina, apa cat cuprinde, 1 praf de sare.

Se framanta un aluat care trebuie sa se curete cu usurinta de pe degete. Se fac 8-uri de maxim 3cm lungime care se lasa la uscat de pe o zi pe alta.

Zeama
400 gr de nuca - 1/2 macinate, 1/2 tocate
10gr de scortisoara macinata sau dupa gust
coaja rasa de la 1 portocala (proaspata sau cu zahar)
coaja rasa de la 1 lamaie (proaspata sau cu zahar)
2-3 plicuri de zahar vanilat
zahar dupa gustul fiecareia

Opturile se pun la fier in 3-4 l de apa cu un varf de cutit de sare si cu nuca taiata. Cand sunt fierti suficient ( sa fie moi fara sa se faca praf)se adauga toate celelalte ingrediente (nuca macinata, zahar, scortisoara, zahar vanilat, coaja de fructe)si se mai dau doar intr-un clocot.
Se mananca rece.

Onush
publicat la 00.00.0000 (5795 citiri)