· articole
· intamplari

 De la lume adunate...

Orez cu legume





Cantitatile sunt pentru 4- 6 portii

225 gr broccoli (eu pun un broccoli intreg)
2 linguri ulei vegetal
1 ardei rosu
2 linguri apa
450 gr orez fiert si racit (vin cam 150 gr orez nefiert)
1 conserva 200 gr porumb dulce
3 linguri sos de soia
2 oua

Taiati broccoli in florete mici, tulpinele in felii si le fierbeti pe toate 1 min in apa clocotita, cu sare. Se scurg bine.
Incingeti 2 linguri ulei vegetal intr-o tigaie, adaugati broccoli fiert si ardeiul rosu taiat cuburi si prajiti amestecind - cam 1 minut.
Adaugati apoi cele 2 linguri de apa si amestecati in continuare inca vreo 2 minute - apoi puneti orezul, conserva de porumb, sosul de soia - si lasati sa se prajeasca mai departe inca 3 minute.

Optional - 2 oua batute - adaugate spre sfarsit, se amesteca bine si se mai lasa la prajit 2 minute.

E absolut delicios - si desi la inceput nu prea mi se parea interesant amestecul asta - a devenit mancarea familiei!

Manu
publicat la 09.03.2004 (3705 citiri)