· articole
· intamplari

 De la lume adunate...

PIZZA VERII


din bucataria italiana


asculta

Calorie 407 pe portie.
Pentru 4 persoane:

Ingrediente: 250 g pasta pentru pizza, 2 cepe, 200 g rosii, 3 oua, 4 linguri de smintina, 4 linguri de parmezan razuit, bazilicum, 3 linguri de ulei, sare, piper.

Se intinde pasta pentru pizza in forma de disc, se tapeteaza o tavita rotunda cu ulei, se aseaza aluatul de pizza inauntru in asa fel incit sa fie ridicat si pe marginile tavitei, si se inteapa cu furculita. Rosiile se spala, se sterg si se taie in cubulete (fara simburi si fara zeama), verdeata se taie marunt, ceapa se curata si se taie in feliute si se prajeste 2 minute in ulei dupa care se adauga putina apa, se acopera si se mai lasa pe foc 10 minute. Separat se bat ouale cu smintina, sarea si piperul, si apoi se amesteca cu parmesanul, verdeata si ceapa. Se toarna totul peste aluatul de pizza, deasupra punind rosiile. Se da la cuptor pentru 40 de minute.
Pofta buna!

Ana
publicat la 05.12.2003 (4324 citiri)