· articole
· intamplari

 De la lume adunate...

PRAJITURA CU DULCEATA DE CAPSUNI


ARE GUST CA DE SAVARINA




PT. O TAVA YENA

8 OUA
8 LINGURI ZAHAR
8 LINGURI PESMET
1 VARF CUTIT SARE
DULCEATA SAU PELTEA DE CAPSUNI
FRISCA

BLAT:
ALBUSURILE SE BAT SPUMA PINA CIND SE INTARESC, SE ADAUGA TREPTAT ZAHARUL SI APOI, PE RIND, GALBENUSURILE SI UN PRAF DE SARE, LA SFIRSIT SE ADAUGA PE RIND CELE 8 LINGURI DE PESMET.
COMPOZITIA TREBUIE SA FIE PUFOASA.

SIROP:
1 CANA SAU 2 DE APA CU ZAHAR (DUPA GUST) SI ESENTA DE ROM (DUPA GUST) SE FIERB SI SE RACESC.

SE UNGE TAVA CU UNT SI SE TAPETEAZA CU FAINA.
SE RASTOARNA COMPOZITIA SI SE NIVELEAZA CU O LINGURA DAR NU APASATI.
SE PUNE LA CUPTOR 350°F- 175°C (LA ACEEASI TEMP FOLOSITA PT ORICE CHEK).
SE TINE 30-35 MINUTE PINA SE INGALBENESTE LA SUPRAFATA.

SE SCOATE DIN CUPTOR SI SE RACORESTE.
NU SE RASTOARNA.
CIND E CALDUTA (NU FIERBINTE) SE INSIROPEAZA CU SIROP DIN ZAHAR, APA SI ESENTA DE ROM.
SE INTINDE USOR DULCEATA (PELTEA) DE CAPSUNI PE TOATA SUPRAFATA PRAJITURII.
SE ACOPERA CU PLASTIC SI SE DA LA FRIGIDER.
SE SERVESTE CU FRISCA.

**SE POATE FOLOSII SI GEM DE CAPSUNI

SMOKY
publicat la 29.07.2004 (8441 citiri)