· articole
· intamplari

 De la lume adunate...

PULPA DE MIEL CU OREZ ORIENTAL


mancare arabeasca




1. Se ia o pulpa de miel, se condimenteaza cu sare, piper si scortisoara si se caleste in unt. Se adauga apa, foi de dafin si doua trei batoane de scortisoara si se lasa sa fiarba.
2. Intr-un alt vas se caleste ceapa, la care se adauga carne de vita tocata, sare, piper, scortisoara. Dupa calirea acesteia, se adauga orezul, zeama de la pulpa de miel, coriandru, sofran si se lasa sa fiarba.
Se amesteca 1 (taiat bucati mai mici) cu 2 si se presara deasupra fistic maruntit.
Pofta buna!

P.S. Se poate face ca fel separat doar partea a doua a retetei.