· articole
· intamplari

Panna-cotta cu jeleu de portocale



Acest desert va aduce in casa aroma sarbatorilor si va fi indragit de toata familia.


jpg"/>
Ingrediente

250 ml smantana pentru frisca
250 ml lapte caldut
100 g zahar pudra
3 linguri cu zahar tos
400 ml suc de portocale proaspat stors
2 linguri cu amidon
11 lingurite cu gelatina granule
50 g ciocolata cu lapte
3 linguri cu rom
1 baton de vanilie

Mod de preparare

Pentru panna-cotta, pune smantana pe foc cu zaharul pudra si amesteca usor. Nu trebuie sa dea in clocot. La final, adauga romul.

Inmoaie gelatina in cateva linguri cu lapte, iar cand s-a topit, pune-o pe foc impreuna cu restul de lapte si vanilia.

Incalzeste-le, dar fara sa fiarba. Intr-un vas, amesteca usor compozitia de smantana si pe cea de gelatina si lapte, strecurata in prealabil.

Pune pe foc sucul de portocale cu amidonul si zaharul tos. Amesteca pentru a nu se forma cocoloase si lasa pe foc pana se ingroasa.

Toarna jeleul caldut in pahare transparente, iar peste el, pune crema panna-cotta calduta. Lasa la rece cateva ore. Inainte de a servi, rade deasupra ciocolata cu lapte.

Fiind un desert potrivit intr-o zi de sarbatoare, decoreaza paharele cu panglici de hartie si fundite din iuta.

Revista Bucataria de Azi

Mai multe retete delicioase gasiti pe ecuisine.ro .




"Panna-cotta cu jeleu de portocale " | cont nou | 1 comentariu
Prag
Comentariile sunt proprietatea celor care le adauga. parinti.com nu este raspunzator pentru continutul lor.
23.11.12 20:31: Daneza13
1 lingurita de gelatina = 4.1 gDeci in nici un caz nu sunt necesare 11 lingurite de gelatina (adica 45 g) pentru doar 500 ml lichid (laptele+ smantana lichida). Si care 45 g gelatina nu se vor inmuia in veci in doar cateva linguri de lapte (cand doar pentru 7 g de gelatina sunt necesari 50 ml de lichid pentru a se hidrata).Probabil s-a strecurat o greseala in editarea retetei, 7 g gelatina granule sunt suficiente.
Nu sunt permise comentarii pentru anonimi, inregistreaza-te

Legaturi
Articolul cel mai citit despre ce mancam?:
Ce trebuie sa stii despre alimentatie si greutate in sarcina

Articole de admin

Evaluare
scor mediu 5
voturi 1


Prost
Normal
Bun
Foarte bun
Excelent