· articole
· intamplari

 De la lume adunate...

Piept de pui cu cartofi rondele la cuptor cu sos de branza





Ingrediente:
- 6 felii de piept de pui dezosat
- 1 gogosar sau 3 ardei capia rosii
- 2 cepe mai marisoare
- sare, piper, vegeta
- 10 cartofi medii
- 1/2 kg de slanina afumata
- 1oo ml de ulei
Pt. sos:
-branza topita (triunghiuri)
- 1 smantana mica
- jumatate de pahar de lapte dulce
- vegeta dupa gust

Mod de preparare
Se unge tava cu putin ulei dupa care se aseaza carnea care a fost in prealabil presarata cu sare, piper si vegeta.
Se taie felii slanina si se aseaza peste fiecare bucata de carne.
Se taie rondele ceapa si ardeii si se aseaza peste carne si slanina in tava dupa care se stropeste cu foarte putina apa.

Cartofii se taie rondele si se aseaza in tava unsa cu ulei si se presara peste sare, piper si vegeta dupa care se repata operatiunea anterioara cu ingredientele ramase si le dai la cuptor pentru 40-45 min.
Prepararea sosului:
Se topeste branza intr-o tigaie se presara cu vegeta dupa care se toarna peste smantana lungita cu laptele dulce dupa care , se toarna peste compozitia rumenita in cuptor, se mai lasa in cuptor pana se face o crusta aurie.

Se serveste cald.Pofta buna.

Cecilia - Spania
publicat la 22.12.2006 (4296 citiri)