· articole
· intamplari

 De la lume adunate...

Prajitura Simaku


prajitura cu crema de zahar ars




1. Se caramelizeaza intr-o tava 6-8 lg zahar. Dupa ce to zaharul s-a topit, se intinde usor pe peretii tavei, peste tot.
2. 1 l lapte se bate cu 6 oua intregi si 250 gr zahar. Se toarna peste zaharul caramelizat din tava.
3. Se separa 6 oua, se bat galbenusurile separat cu 6 lg zahar. Separat se bat albusurile spuma si apoi se pune la un loc cu galbenusurile batute bine cu zahar. Se pune in tava peste laptele batut cu oua si se baga la cuptor la foc potrivit.
Se verifica prin apasare cu mana sau cu un betisor daca e gata. Cand e gata se rastoarna in alta tava intinsa.
Cand e rece se orneaza cu frisca si ciocolata rasa. Yummmmm. Super buna si foarte usoara. Pofta mare.

anonim
publicat la 24.02.2008 (1573 citiri)