· articole
· intamplari

 De la lume adunate...

Prajitura cu ananas si nuca de cocos





Ingrediente:
Blat:
6 albusuri,
240 g. zahar
120 g. nuca de cocos
1 vanilie
2 linguri faina
1/4 lingurita praf de copt

Crema:
1 1/2 compot de ananas,(circa 200ml lichid necesar pentru crema)
6-9 linguri zahar,
6 galbenusuri,
1 budinca de frisca sau de vanilie,
1 cutie margarina Rama.


Preparare:
Blat:
Din ingredientele pentru blat mentionate mai sus se face un blat care se coace la foc mic pe hartie de copt pusa intro tava cu margine ingusta. Faina se cerne in prealabil cu praful de copt, compozitia trebuie sa fie ca o smantana mai groasa, e posibil sa intre mai multa faina.

Crema:
Zaharul se freaca cu galbenusurile apoi se pune budinca si siropul de pe compotomogenizate separat. Se da la foc mic si se amesteca bine pana se ingroasa.

Dupa ce sa racit, se amesteca cu margarina se poate pune pana in 200g marga dupa dorintza si se adauga ananasul taiat marunt si scurs bine.

Peste blatul racit se pune crema apoi se rade 100 g. ciocolata sau frisca.


Somewhere_overtherainbow

Icemoon
publicat la 08.01.2008 (9236 citiri)