· articole
· intamplari

Prajitura cu prune



Nu se poate sa treaca sezonul prunelor fara sa preparati macar o data o prajitura cu prune.

ro/sites/default/files/recipe/main_images/prajitura-cu-prune_400.jpg"/>

Ingrediente
1 kg prune
4 oua
250 g unt
250 g zahar
1 praf sare
100 ml lapte
½ fiola esenta de vanilie
1 plic praf de copt
400 g faina
2 plicuri zahar vanilat
2 linguri de margarina si pesmet pentru tava
2-3 linguri zahar pudra

Mod de preparare
Se spala prunele si se lasa sa se scurga. Se separa albusurile de galbenusuri. Se freaca spuma 200 g unt cu zaharul, galbenusurile si sarea.

Se adauga treptat laptele, esenta de vanilie si 450 g faina cernuta impreuna cu praful de copt. Se bat albusurile spuma si se incorporeaza in compozitie. Fructele se desfac in jumatati si se scot samburii.

Tava se unge cu margarina si se tapeteaza cu pesmet. Se toarna ½ din compozitie, se asaza jumatate din fructe si se acopera cu aluatul ramas.

Pentru ca fructele sa stea la suprafata, se cerne deasupra restul de faina si se asaza jumatatile de prune in siruri. Intr-o craticioara, se topeste restul de unt si se uda prajitura, stropind si fructele, apoi se presara zaharul vanilat.

Tava se introduce in cuptorul preincalzit iar prajitura se coace timp de 45-50 min. Dupa ce s-a racit in tava, se presara cu zahar pudra.

Revista FEMEIA.
Sursa : ecuisine.ro .




"Prajitura cu prune " | cont nou | 2 comentarii
Prag
Comentariile sunt proprietatea celor care le adauga. parinti.com nu este raspunzator pentru continutul lor.
06.10.11 11:07: Lola-Lola
Cum sa mai stea fructele la suprafata , daca le acoperim cu jumatate din aluat !?Din poza prezentata reiese ca fructele se pun deasupra. Din text reiese ca fructele se pun in 2 straturi , unul la mijloc , altul deasupra .
Nu sunt permise comentarii pentru anonimi, inregistreaza-te

07.10.11 14:33: madalinacret
Intrebare : d cate g de faina este nevoie pt. a prepara aceasta prajitura ?Pt. ca la ingrediente sunt specificate 400 g faina , apoi la modul de preparare scrie ca se adauga ...si 450 g faina cernuta... ,apoi ... se cerne deasupra restul de faina...Deci presupun ca ar trebui cam 500 g de faina in total, nu 400 !
Nu sunt permise comentarii pentru anonimi, inregistreaza-te

Legaturi
Articolul cel mai citit despre ce mancam?:
Ce trebuie sa stii despre alimentatie si greutate in sarcina

Articole de admin

Evaluare
scor mediu 1
voturi 2


Prost
Normal
Bun
Foarte bun
Excelent