· articole
· intamplari

 De la lume adunate...

RULADA DIN CARNE TOCATA CU CASCAVAL SI CIUPERCI





1 kg carne tocata se amesteca cu 6 oua, verdeata (marar si patrunjel), 5-6 fire de ceapa verde tocata, 1 morcov ras (optional), sare, piper, vegeta si 2 linguri de pesmet (faina).
Se intinde totul pe o folie de aluminiu, se rade deasupra cascaval, se pun ciuperci, gogosari (sau castraveti murati taiati marunt) si se ruleaza. Se coace 45 de minute. Se poate servi calda sau rece.

Pont: cantitatile se impart in doua. Se coc in folii de aluminiu in 2 tavi de cozonac timp de 1 ora la 375°F (190-200°C). Se rupe un pic folia la capete sa se scurga zeama.

Georgia
publicat la 02.12.2003 (9459 citiri)