· articole
· intamplari

Retete de Paste: deserturi traditionale



jpg?oh=f8fa2ce640ee62ca1c61ee9b849fc822&oe=57B1A94A&__gda__=1471732416_c22fe8d48b1101fd4fd3af8bcfa1fe3d"/>
Dacă de pe masa sărbătorească nu dorești să lipsească deserturile tradiționale, inspiră-te din cele două rețete de Paște de mai jos.

Colaci de Paște

2 ouă
300 ml lapte călduț
150 grame de zahăr
1 cub de drojdie
500 grame fpină
75 ml ulei
Sare
Pentru ornat: 1 ou pentru uns, 1 plic de zahăr vanilat

Pregătește o maia subțire din puțină făină, drojdie, o linguriță cu zahăr și lapte, apoi las-o la crescut. Freacă gălbenușurile cu restul de zahăr până ce își măresc volumul. Adaugă laptele puțin câte puțin, un praf de sare, maiaua, albușurile bătute spumă și făina, apoi frământă aluatul. Toarnă uleiul și frământă până ce se încorporează. Din aluat pregătești trei suluri subțiri și lungi de 50 de cm. Împletește-le și unește-le în formă de coroniță. Așaz-o într-o tavă unsă cu unt și tapetată cu făină. Unge cu ou bătut cu zahăr, presară puțin susan sau semințe decojite și las-o la cuptor 40 de minute.

• Iepurasul de Paste

Pască

500 grame de făină
200 grame de zahăr
4 gălbenușuri
25 grame drojdie
1 ou
250 ml lapte
1 plic de zahăr vanilat
1 fiolă cu esență de rom
100 ml ulei
Sare
Coajă de lămâie și portocală

Pentru umplutură: 500 grame brânză dulce, 4-5 ouă, 6 linguri cu zahăr, 1 plic de zahăr vanilat, 100 grame stafide, 3-4 linguri cu griș.
Amestecă făina cu zahăr, zahăt vanilat, 3 gălbenușuri, oul întreg și drojdia dizolvată în lapte. Adaugă mirodeniile, sare și toarnă treptat ulei. Frământă aluatul și lasă-l să crească la loc călduț. Între timp, amestecă brânza cu ouăle, zahărul, zahărul vanilat, grișul și stafidele. Din aluat, întinde două foi. Așaz-o pe prima într-o formă unsă cu ulei și tapetată cu făină.
Cealaltă foaie tai-o fâșii. Pune în mijloc umplutură de brânză și acoperă cu fâșiile de aluat. Unge aluatul cu gălbenușul rămas și lasă la cuptor o oră.

• Decorațiune pentru masa de Paște dintr-un cofraj de ouă

Ai încercat aceste rețete de Paște până acum? Ce bunătăți sunt nelipsite din meniul pe care-l servești de Paște?

Sursă: revista MAMI, aprilie 2015, Foto: 123RF
.




"Retete de Paste: deserturi traditionale" | cont nou | 0 comentarii
Prag
Comentariile sunt proprietatea celor care le adauga. parinti.com nu este raspunzator pentru continutul lor.
Legaturi
Articolul cel mai citit despre ce mancam?:
Ce trebuie sa stii despre alimentatie si greutate in sarcina

Articole de admin

Evaluare
scor mediu 0
voturi 0
Prost
Normal
Bun
Foarte bun
Excelent