· articole
· intamplari

Rulouri de ciocolata cu fistic



Fisticul si alunele macinate dau o savoare speciala ciocolatei.Va invitam la un desert savuros, pentru toata familia.

ro/sites/default/files/recipe/main_images/role-de-ciocolata-cu-fistic400.jpg"/>

Ingrediente

Pentru aluat:
250 g faina si faina pentru blatul de lemn
1 lingura cu ulei de floarea-soarelui si ulei pentru a unge aluatul
sare

Pentru crema de ciocolata:
250 ml frisca
un baton de vanilie
4 galbenusuri
100 g zahar
250 g unt
150 g ciocolata fina amaruie
3-4 linguri cu fistic macinat
3-4 linguri cu alune macinate
In plus:
fistic si alune macinate

Mod de preparare

Pui pe un blat de lemn faina cu un praf de sare, amesteci cu uleiul si legi cu 125 ml de apa pana cand obtii un aluat neted si suplu.

Framanti bine circa 10 minute. Tai aluatul in 6 bucati aproximativ egale, formezi mici bile si le pui pe o carpa unsa cu faina.
Acoperi cu o carpa un pic umeda si lasi o ora.

Pentru crema, fierbi frisca si batonul de vanilie si lasi la racit.Amesteci galbenusurile cu zahar, adaugi frisca, pui totul in oala, amesteci pana se leaga, nu lasi sa fiarba, apoi strecori printr-o sita si lasi sa se raceasca la temperatura camerei.

Bati untul caldut pana cand devine legat si spumos, alb ca frisca, apoi adaugi progresiv crema de vanilie. Topesti glazura fina amaruie in apa si o adaugi in crema. Pui fisticul si alunele si amesteci.

Framanti bilele de aluat cat de subtire poti pe un blat de lemn cu faina, apoi le intinzi cu mainile in toate directiile, pentru a se subtia mai mult (ca la aluatul de strudel). Pui foile de aluat una peste alta, dupa ce ai uns-o pe cea de jos cu ulei.

Tai 6 dreptunghiuri si torni crema de ciocolata in mijloc. Legi capetele dedesubt.

Pui rolele pe o tava cu pergament, presari deasupra fisticul si alunele, apesi cu mana goala si lasi in cuptorul incins (200/180 de grade) 20-25 de minute, pana cand devin galben-aurii. Le servesti presarate cu zahar pudra.

Revista FEMEIA.
Sursa : ecuisine.ro .




"Rulouri de ciocolata cu fistic" | cont nou | 0 comentarii
Prag
Comentariile sunt proprietatea celor care le adauga. parinti.com nu este raspunzator pentru continutul lor.
Legaturi
Articolul cel mai citit despre ce mancam?:
Ce trebuie sa stii despre alimentatie si greutate in sarcina

Articole de admin

Evaluare
scor mediu 1
voturi 2


Prost
Normal
Bun
Foarte bun
Excelent