· articole
· intamplari

 De la lume adunate...

SPAGHETTI IN FOLIE DE ALUMINIU


din bucataria italiana


asculta

Pentru 4 persoane.

Ingrediente: 360 g de spagheti, patrunjel, 80 g de caizer afumat, 40 g de champignon, 250 g de rosii fara sucul lor si seminte, sare, piper, ulei ( preferibil de masline), parmezan razuit.

Ciupercile se curata se taie feliute si impreuna cu caizerul taiat in cubulete se prajeste in ulei, se adauga rosiile, sare, piper. Se coc pe foc moderat 15 minute. Intre timp se fierb pastele in apa sarata, cind sint la jumatate din timpul de fierbere se strecoara si se adauga la sosul preparat, si la casul razuit. Se pune totul in folie de aluminiu si se pune la cuptorul preincalzit la 180°C pentru 10 minute.
Pofta buna!

Ana
publicat la 02.12.2003 (3723 citiri)