· articole
· intamplari

 De la lume adunate...

Sirop de fructe( la rece!)


Se poate servi imediat




2 kg fructe
2 aspirine pisate
1 lingurita sare de lamaie
1 bucata tifon umed
zahar

Se scot samburii daca este cazul iar apoi fructele se zdrobesc( in aceast caz folosesc blenderul, dar o masina de tocat carne e la fel de utila). Se amesteca cu aspirinele pisate lingurita de lamaie si se pune la rece intr-o oala acoperita cu o bucata de tifon umed. Se tine 36 de ore, amestecand din cand in cand si se umezeste tifonul de cate ori este nevoie.

Dupa 36 de ore, se scoate si se stoarce sucul obtinut prin tifon. La 1 l sirop se adauga 1 kg de zahar si se amesteca in jur de 15 minute pana se topeste. Se pune din nou la loc ferit de lumina si caldura, acoperit cu tifon umed in jur de 12 ore. Se amesteca din cand in cand.

Se pune apoi in sticle sterilizate in cuptor.

Se poate servi imediat. E delicios si sanatos! Vitaminele nu se distrug prin fierbere

n.b. : Preferatul meu e cel de visine si coacaze. De zmeura si capsuni nu mi-a placut. Pulpa se aseaza repede la fundul paharului oricat as amesteca


brishtara
user: brishtara
publicat la 12.07.2009 (4138 citiri)