· articole
· intamplari

 De la lume adunate...

Snitele din telina


Vegetarian




Pt. 4 persoane:
600 g telina(radacina)
sare, piper alb, suc lamiie
1 cana faina
1 ou
2-3 linguri lapte
2 cani pesmet
ulei pt prajit
Se curata de coaja telina, se spala si se taie in felii groase de 1-2 cm, care se fierb in apa cu sare. (sa fie ca la spaghetti "al dente")
Se scot feliile, se scurg de bine de apa, se condimenteaza cu sare si piper si se stropesc cu zeama de lamiie.
Se tavalesc mai intai prin faina, apoi prin oul care a fost batut cu laptele si in final prin pesmet.La prajit se fac galben-aurii.
Tip : In pesmet se amesteca coaja rasa de lamiie sau in pesmet se adauga sesam si brinza rasa.


thine
publicat la 17.08.2006 (2735 citiri)