· articole
· intamplari

 De la lume adunate...

Sos de masline


pentru cei carora le plac maslinele la nebunie




Ingrediente :
40 g unt sau margarina, 40 g faina, zeama de la o lamaie mica, 1 lingurita concentrat de supa, 2 linguri masline tocate, 2 galbenusuri de ou, piper si sare, dupa gust.

Mod de preparare :
Se fierbe concentratul de supa 9-10 minute, in 450 ml apa. Din supa, faina si unt se prepara un sos alb la care se adauga maslinele tocate. Se lasa sa fiarba 6-7 minute la foc mic ca sa nu se prinda. Se adauga zeama de lamaie, sarea si piperul (dupa gust).

In loc de concentrat de supa eu folosesc...supa de legume. Iau din apa in care am pus la fiert legumele pentru ciorba.


Delia40
publicat la 08.01.2008 (1564 citiri)