· articole
· intamplari

 De la lume adunate...

TAGLIATELLE CU CIUPERCI


din bucataria italiana


asculta

Calorie 350 pe portie.
Pentru 4 persoane.

Ingrediente: 350 g de tagliatelle (pasta lata), cca 400 g de ciuperci, ˝ de ceapa, 1 catel de usturoi, 30 g de unt, 2 linguri de ulei (preferibil de masline), ˝ cubulet de supa Knorr, patrunjel, cascaval parmezan, sare, piper.

Se curata ciupercile si se taie in felii, se curata ceapa, usturoiul se taie in bucatele, ca si patrunjelul. Uleiul se incalzeste, se adauga ceapa, usturoiul se sareaza, pipereaza si se calesc pentru 5 minute. Se da focul mai incet, si se adauga 2 linguri de apa, si ˝ de cubulet de supa Knorr si dupa cca. 10 minute se adauga patrunjelul. Intre timp se fierbe pasta in apa sarata, se strecoara si se adauga la sosul de ciuperci amestecind incet, unde se lasa pentru vreo 2 minute pe foc mic sa se amestece bine gusturile.

Pofta buna!

Ana
publicat la 18.12.2003 (3144 citiri)