· articole
· intamplari

 De la lume adunate...

TORT MARGHERITA


din bucataria italiana


asculta

Calorii: 268 pe portie.
Pentru 4 persoane.

Ingrediente: 6 oua, 200 g zahar pudra, 200 g de faina, 100 g unt, coaja de la 1/2 lamiie, sare, zahar pudra pentru ornat.

Se separa ouale. La galbenusuri se adauga zaharul, si se freaca cu acesta pina ce devin spumoase. Se zbat albusurile in spuma tare si se adauga la galbenuri si zahar. Incet, incet se adauga si faina. Untul se lasa sa se inmoaie la temperatura camerei (se poate topi si in cuptorul cu microunde, dar in cazul acesta se va lasa sa se raceasca), si se adauga compozitiei impreuna cu coaja de lamiie. Se sareaza putin. Se varsa compozitia intr-o forma de tort tapetata cu unt si faina si se pune la cuptor preincalzit la 180°C pentru 35 de minute. Se orneaza cu zaharul pudra dupa ce s-a racit.
Pofta buna!

Ana
publicat la 08.12.2003 (4265 citiri)