· articole
· intamplari

 De la lume adunate...

Tort Diplomat 2


(fara blat)




800g smantana sau frisca lichida
6 oua
50g gelatina
2 cani zahar
fructa la alegere+sucul de la un compot
Se pune gelatina la umflat cu apa(apa sa acopere gelatina).Smantana sau frisca lichida se face frisca cu o cana de zahar.Se separa ouale iar albusurile se bat spuma cu a doua cana de zahar.Galbenusurile se amesteca cu zeama de la compot.Gelatina se tine pe foc pana se dizolva.Se raceste,se adauga peste compot si se tine inca 30 de sec. pe foc mic amestecand,avand grija sa nu se taie.Se adauga frisca si spuma de albusuri si se amesteca.
Pe fundul unui vas se pune o coala de ciolofan,se aseaza fructele dupa preferinta(cu visine iese super) si se toarna compozitia.Se da la rece avand grija sa se amastece din cand in cand pt ca fructele sa nu ramana la fund.Dupa ce s-a intarit se rastoarna pe un platou si se orneaza.

Pofta buna!

tatynik
publicat la 04.04.2006 (2219 citiri)