· articole
· intamplari

 De la lume adunate...

Prima brinzica





La 1/2 L lapte de vaca se adauga 4 tablete de Calcium lacticum in momentul cind clocoteste. Se mai lasa laptele la foc mic 2-3 minute, timp in care se va brinzi.
Se obtine o brinza mai moale si se trece prin sita de ceai sau se pune in tifon curat, la scurs.
Se incepe cu cite o lingurita adaugata intr-un piure de fructe sau in cel de legume (cartofi).

Tabletele de Ca se pot inlocui cu 1-2 lingurite de zeama de lamiie.

Cora
publicat la 15.10.2002 (12247 citiri)