Index www.parinti.com > Alimentatia copiilor >Alimentatia artificiala a sugarului
Lapte de vaca pana la 1 an
Da
38%
 38%  [ 28 ]
Nu
61%
 61%  [ 44 ]
voturi totale : 72

Laptele de vaca pro si contra
01.04.2005 12:15
Laptele de vaca pro si contra
IoanaP
Locatie: Bucuresti
Fetelor,

ia uitatzi ce am gasit...
citez :


Cresterea animalelor este o indeletnicire la fel de veche precum istoria, iar folosirea laptelui ca aliment a fost o constanta in aproape orice cultura si epoca. Laptele-aliment - a devenit astfel un simbol al belsugului pe care chiar si Biblia il aminteste ("tara īn care curge lapte si miere"). Pe de alta parte, in ultimii ani se fac tot mai auzite voci care afirma ca laptele nu este nici pe departe un aliment perfect si de neinlocuit, asa cum cred foarte multi. Ba, unii spun chiar ca este daunator si ca am face mai bine daca l-am evita. Care este realitatea ?

Pro

Chiar daca nu este un aliment perfect, laptele de vaca este un aliment bogat, nutritiv. La urma urmei, el a fost conceput pentru a satisface toate necesitatile nutritive ale unui vilelus care creste aproape vazand cu ochii. Un pahar de lapte de vaca are in continutul sau aprox. 150 de calorii, 8 g de proteine, 11,4 g glucide, 8,1 g grasime, 290 mg calciu, precum si cantitati importante din vitaminele A, D, vitamine din grupul B (inclusiv B12) si alte oligoelemente. In recomandarile pentru o alimentatie sanatoasa publicate in 1995 de US Department of Agriculture se recomanda: "consumati cantitati moderate (2-3 portii/zi) de produse lactate". In plus, piramida alimentatiei sanatoase contine un spatiu special (e adevarat ca spre varf ocupat de aceste alimente ilustrate prin lapte, iaurt si branza.Pentru cei care nu consuma carne, laptele prezinta cateva avantaje demne de remarcat. In primul rand, el constituie o sursa importanta de calciu. De asemenea, in sezonul rece expunerea la soare este redusa si nu mai asigura formarea intregii cantitati de vitamina D in organism. Deficitul de vitamina D duce la scaderea absorbtiei intestinale a calciului, chiar daca alimentele consumate contin suficient din acest mineral. Produsele lactate pot suplini aceasta lipsa. In fine, pentru vegetarienii care nu consuma oua, lactatele reprezinta o sursa sigura de vitamina B2.
Odata ajuns in stomac, laptele devine semisolid si digestia sa incepe imediat. Un alt avantaj al laptelui este faptul ca poate fi transformat si consumat intr-o varietate de feluri - de laprezentarea sa ca atare, pana la la iaurt , branzeturi, smantana, unt, urda, etc. Nici un alt aliment nu este atat de versatil.
In fine, lactatele au atuul ca sunt, in general, gustoase si deci sunt acceptate de marea majoritate a consumatorilor de orice varsta.

Contra

Exista insa si un revers al medaliei. De-a lungul ultimelor decenii s-au acumulat o serie de elemente care ridica suspiciuni asupra laptelui de vaca si a derivatelor sale.



Mai intai, s-a ajuns la concluzia ca laptele de vaca este ideal pentru vitelusi, dar nu si pentru bebelusi. Unele minerale se gasesc in concentratie prea mare in laptele de vaca (acesta contine de 7 ori mai mult fosfor, de 4 ori mai mult magneziu si de 3 ori mai mult sodiu si potasiu decat laptele uman) Si rinichiul imatur al sugarului nu le poate face fata. In schimb, fierul este in concentratie prea mica si intr-o forma greu utilizabila in laptele de vaca, astfel ca sugarii carora li se da lapte de vaca ajung sa sufere de anemie feripriva mai des decat cei hraniti la san. Pe termen lung acest lucru poate stanjeni dezvoltarea intelectuala a copiilor.
Nu este de neglijat nici continutul de colesterol si grasimi saturate al laptelui de vaca si mai ales al unor produse lactate grase (untul, smantana, branzeturile grase) care contribuie substantial la aparitia si progresia aterosclerozei.
Atat la copii cat si la adulti, laptele de vaca ocupa primul loc pe lista substantelor care provoaca alergii. Acestea se pot manifesta prin eruptii la nivelul pielii, bronsita astmatiforma, ulcere bucale sau in alte zone ale sistemului digestiv, diaree sau constipatie, microhemoragii digestive (care favorizeaza si ele anemia) etc.
Alte motive de retinere in folosirea laptelui de vaca sunt asocierea folosirii lui cu aparitia diabetului juvenil, acnea, cariile dentare, unele boli infectioase, poliartrita reumatoida.
In fine, o alta categorie de riscuri legate de folosirea lactatelor este contaminarea microbiana si chimica a laptelui. Laptele este un excelent mediu de cultura si, daca nu este recoltat, depozitat si consumat in condilii corespunzatoare, riscul de transmitere a numeroase microorganisme este semnificativ. De asemenea, in lapte pot patrunde antibiotice, reziduuri de hormoni precum si pesticide si ierbicide care ajung intentionat sau accidental in organismul vitei de la care a fost recoltat.

Concluzii

Daca laptele de vaca si derivatele sale vor continua sa fie o prezenta pe mesele dvs. sau nu,aceasta depinde de alegerea dvs. Alimentele mentionate au multe calitati, dar tot atatea dezavantaje, astfel ca decizia este adesea dificila. Speram ca recomandarile de mai jos sa va fie utile in a lua decizia cea mai buna:

-Laptele matern natural este, de departe, cea mai buna optiune pentru alimentatia sugarilor.
-Evitati sa dati lapte de vaca sugarilor si copiilor mici. Academia americana de pediatrie recomanda sa se evite introducerea laptelui de vaca in alimentatia copilului inainte de implinirea varstei de 1 an.
-Daca alegeti sa consumati produse lactate, asigurati-va ca ele provin din surse sigure, de la vaci sanatoase. Nu consumati lapte crud.

-Consumati doar produse lactate sarace in grasime si colesterol (lapte degresat 1 %, iaurt, branza de vaci. Evitati untul, smantana si branza grasa.
-Daca alegeti sa nu consumati produse lactate, asigurati-va ca includeti regulat in dieta dvs. alimente vegetale bogate in calciu (paine si cereale integrale, nuci, leguminoase, migdale, etc.). In sezonul rece folositi un supliment de vitamina D, mai ales dacā nu consumati nici un aliment de origine animala.

Dr. Gily lonescu



voi cum votatzi?

eu mai citisem ds. asta dar nu am gasit atat de multe...categoric sunt pentru NU

01.04.2005 12:50
Lady_Dy
Locatie: Galati
Am citit ceva asemanator despre lapte,plus ca eu am terminat si industrie alimentara si sunt doxa de asemenea afirmatii. Intr-adevar pina la un an sub nici o forma lapte de vaca. Daca nu este tzatzi mai bine formula decat lapte de vaca. Mai ales ca acum taranii baga in iarba tot felul de ingrasaminte care mai de care mai ciudate. Deocamdata avem direct de la sursa,adika de la tzatzi scot limba rad rad
01.04.2005 1:05
IoanaP
Locatie: Bucuresti
daca laptele de vaca este interzis...prin analogie si produsele din lapte de vaca...iaurt, branzica..etc., nu?
01.04.2005 1:08
Lady_Dy
Locatie: Galati
Din cate stiu eu Ioana, branzica iaurtul,etc trec printr-un lung proces tehnologic pina sa ajunga pe rafturi. Parerea mea este ca nu sunt asa nocive precum laptele proaspat.
01.04.2005 1:11
andra_mara
Locatie: Bucuresti
Asistenta de pediatrie mi-a zis sa-i fac eu branza si alte alea, pentru ca cea din comert este facuta din lapte crud. Totusi, i-am dat din comert. Dar lapte de vaca nu-i dau nici acum, nici alta data. Oricum eu n-am de unde sa iau lapte de vaca.
01.04.2005 1:14
IoanaP
Locatie: Bucuresti
sa i le faci din lapte praf sau din lapte pasteurizat?
01.04.2005 1:16
mamasipuiu
Locatie: Alba Iulia
In nici un caz pana la 9 luni. Oricum, eu vreau sa-i dau branza facuta in casa din lapte de vaca, din acela din magazin (la pack). Dar sa-i dau sa bea nu cred... socat rad Cu toate ca poate sa para ca ma contrazic. prostit
01.04.2005 1:16
Lady_Dy
Locatie: Galati
Merge si din lapte praf si din pasteurizat. Sa stii ca si cel pasteurizat e bun in ceea ce priveste continutul lui. Daca ati vedea in ce conditii e prelucrat sigur nu ati mai bea lapte si nu numai. IN general in multe fabrici e groaznic.
01.04.2005 1:18
andra_mara
Locatie: Bucuresti
Mi-a zis sa i le fac ori din lapte praf, ori din lapte din comert. Important era sa fie fiert si nu crud.
01.04.2005 1:19
IoanaP
Locatie: Bucuresti
si eu sunt absolventa de chimie universitara....si am facut multe arome si colorantzi in lab.....tocmai de asta imi este frica...nici nu stii ce trece prin procesul lor tehno. ochi peste cap ochi peste cap ochi peste cap ochi peste cap

va datzi seama ce e in noi?pb este cum ii ferim pe cei mici???? ochi peste cap ochi peste cap ochi peste cap ochi peste cap

01.04.2005 1:20
mamasipuiu
Locatie: Alba Iulia
Nu avem ce face! Trebuie sa-i obisnuim cu mediul in care traiesc! Dar binenteles ca nu cu lapte crud!!! Deocamdata! trag cu ochiul
01.04.2005 1:22
adelia
Locatie: Alba Iulia
----------
mamasipuiu a scris:
Nu avem ce face! Trebuie sa-i obisnuim cu mediul in care traiesc! Dar binenteles ca nu cu lapte crud!!! Deocamdata! trag cu ochiul
----------


Mediul in care traiesc ar trebui sa contina lapte de mama. Daca nu se poate cu lapte de mama... as prefera lapte praf care seamana mult mai mult cu laptele de mama decat laptele de vaca.

01.04.2005 1:32
mamasipuiu
Locatie: Alba Iulia
----------
adelia a scris:
----------
mamasipuiu a scris:
Nu avem ce face! Trebuie sa-i obisnuim cu mediul in care traiesc! Dar binenteles ca nu cu lapte crud!!! Deocamdata! trag cu ochiul
----------

Adelia scrie:
Mediul in care traiesc ar trebui sa contina lapte de mama. Daca nu se poate cu lapte de mama... as prefera lapte praf care seamana mult mai mult cu laptele de mama decat laptele de vaca.
----------

Binenteles ca lapte praf! ochi peste cap Dar pe viitor tot lapte praf confuz Pana cand? Si produsele lactate, chiar si cele care trebuie sa la faci in casa, contin lapte de vaca!! trag cu ochiul

01.04.2005 1:33
IoanaP
Locatie: Bucuresti
am aflat cum se face banzica din lapte praf...dar iaurtul?
01.04.2005 1:39
mamasipuiu
Locatie: Alba Iulia
Lapte 1 kg,o lingura de iaurt
Laptele se fierbe, apoi se lasa sa se raceasca pana la 45 grade, cand se pune iaurtul, care este imprastiat in lapte. Se tine apoi la temperatura de 40 - 45 grade (invelit in haine) cam 4-5 ore (pana la coagularea partiala), dupa care este lasat la temp obisnuita, ca sa-si termine fermentatia. este bine sa fie consumat dupa 12 ore.

Dar cred ca gasesti si in cartea Mama si copilul. trag cu ochiul jenat

01.04.2005 1:42
IoanaP
Locatie: Bucuresti
eu ziceam din lapte praf 100%... jenat jenat
01.04.2005 1:46
mamasipuiu
Locatie: Alba Iulia
Cred ca poti inlocui cu lapte praf. Inca nu am gasit dar mai caut! trag cu ochiul socat
01.04.2005 1:52
adelia
Locatie: Alba Iulia
Ioana, o intrebare: de ce vrei sa-i dai derivate din lapte praf atata vreme cat bea suficient lapte praf preparat dupa indicatiile de pe ambalaj? Ma gandesc ca pentru variatia gustului si a consistentei exista cerealele, fructele si legumele.

Acuma, sa ma refer la mine... Ma gandesc sa-i dau lapte pasteurizat dupa varsta de 1 an, abia cand ma voi gandi la intarcare. Deci inainte de un an fara lapte, smantana, unt, branza si iaurt de la vacutze. Eventual, dupa 8-9 luni o sa-i dau branza preparata cu lapte praf. Sunt atatea alimente pe lumea asta si doar un singur lapte de mama. Iar daca nu e cel de mama, sa mergem macar pe cel facut special pentru bebelusi. exclamatie

01.04.2005 1:55
IoanaP
Locatie: Bucuresti
rad rad rad
nu vreau sa ii dau...dar tb sa fim informate, nu? scot limba scot limba scot limba

oricum, nu am de gand sa ii dau nici un derivat din lapte de vaca pana la 1 an....apoi ...o sa vad...deshi..cand se asociaza un produs cu alergii, este bine sa te fereshti pana pe la 6 ani.

nu mai stiu unde am citit..o sa caut....ca un copil poate avea alergii pana la 6 ani...de la 6 ani in sus imunitatea lui creshte si shansa de mai face alergii este f. mica...

sarut sarut sarut sarut

01.04.2005 2:06
adelia
Locatie: Alba Iulia
Ok zambet sarut . Ma gandesc ca daca prepararea laptelui praf se face dupa anumite reguli (apa fiarta si racita pana la o anumita temperatura), daca se schimba procesul s-ar putea altera continutul si sa se piarda din proprietati. Nu am citit asta nicaieri, dar nici nu am cautat. Dar tocmai din cauza acestor ganduri m-as abtine sa fac experimente fara sa am parerea producatorului, al catorva medici sau chimisti ca da; laptele praf se poate prepara si altfel zambet.
01.04.2005 2:14
IoanaP
Locatie: Bucuresti
mda....bun pinctul de vedere trag cu ochiul trag cu ochiul trag cu ochiul
01.04.2005 2:23
alinatent
Locatie: oradea
Eu zic ca totusi e un pic exagerata chestia asta cu laptele de vaca, ca nu ar fi bun deloc.
Eu stiu ca acuma lumea a avansat si se fac tot felul de teste si cercetari si sint de acord ca laptele de vaca nu e tocmai alimentul ideal. Dar eu nu cred ca a murit nimeni de la laptele de vaca pina acum, voi ati auzit asa ceva?
Eu zic ca trebuie gasita o cale de mijloc, nici sa nu exageram cu el, dar nici sa nu le dam chiar deloc!!!
Cu grasimea ce sa zic, medicii cred ca se contrazic intre ei, unii zic ca nu e bun gras, altii zic ca e bun gras la copilul mic pt. ca se mielinizeaza fibrele nervoase.
Bineinteles ca nu sint de acord cu laptele de vaca sub un an, si eu i-am dat la fiu-meu cel mare formula pina atunci, dar acum ... Acum are mai mult de 2 ani jumate, si sta la tara la bunici. Acuma ziceti si voi, nu e absurd sa ii zic lui soacra-mea care are vaca in curte, sa ii prepare brinza din lapte praf pina la 6 ani? Eu zic ca e aiurea

01.04.2005 2:35
adelia
Locatie: Alba Iulia
Alina, eu ma refeream strict la bebeii sub un an. Dupa un an, odata cu hotararea de a o intarca, trebuie sa gasesc un aliment bogat in calciu care sa suplineasca laptele de mama. Acela e laptele de vaca si derivatele lui. Ar mai fi si laptele de capra sau cel de oaie, dar nefolosindu-le, nu cunosc, nu comentez. zambet
Daca va fi cazul de alergie, asta e! trist Voi gasi o alta metoda.

01.04.2005 2:43
alinatent
Locatie: oradea
Pai eu am inteles din ce am citit in articolul Ioanei ca laptele de vaca ar fi daunator la toata lumea si la fel am citit in Dr, Spock ca nu e indicat nici pentru adulti sa consume lactate.
Acuma fiecare face ce vrea, nici eu nu ma omor dupa lactate, dar ma bucur cind pustiul meu papa un pic de brinza proaspate sau un cascaval de calitate.
Parerea mea e ca au totusi si lactatele rolul lor in alimentatie la fel ca si ouale, carnea etc.Nu putem minca numai salate si fructe toata viata

01.04.2005 2:47
mamasipuiu
Locatie: Alba Iulia
Am citit pe cutia de lapte praf ca daca nu este preparat dupa instructiunile producatorului (la temperatuta si dozajul inscrise pe cutie) devine toxic. Asa ca nu stiu daca poti prepara branza din lapte praf.
01.04.2005 2:50
alinatent
Locatie: oradea
Mamasipuiu, si eu stiu la fel, asa ca, decit sa ii preper la cel mic brinza din lapte praf, mai bine nu ii dau deloc, mai bine ii dau laptele ca atare si gata!
01.04.2005 8:20
Cora
----------
IoanaP a scris:
daca laptele de vaca este interzis...prin analogie si produsele din lapte de vaca...iaurt, branzica..etc., nu?
----------


NU, astea nu, caci prin procesarea laptelui are loc desfacerea lanturilor chimice care formeaza lactoza, compusul care produce uneori alergii... de aceea brinza, iaurtul, smintina nu sint interzise sub 1 an, ci chiar recomandate dupa 5-6 luni. zambet

01.04.2005 8:55
mamasipuiu
Locatie: Alba Iulia
Deci si laptele pasteurizat este recomandat! :?Daca este procesat. Doar scrie superpasteurizat! prostit Azi am facut branzica cu calciu lactic. Maine este ziua cea mare! foarte fericit
01.04.2005 11:35
adelia
Locatie: Alba Iulia
----------
Cora a scris:
[de aceea brinza, iaurtul, smintina nu sint interzise sub 1 an, ci chiar recomandate dupa 5-6 luni. zambet
----------

Na, ca am mai aflat ceva zambet. Multumesc, Cora!

01.04.2005 11:47
alessia_de
Locatie: Germania
apropos de smantana...30% grasime e consiliata pentru varsta 9 luni jumate?
02.04.2005 10:34
mamasipuiu
Locatie: Alba Iulia
I-ai mai dat pana acum smantana? Incepe cu o grasime mai putina. De exemplu eu am facut branza din lapte de 1,5 % grasime. Nici chior (era si de 0,1%grasime) nici foarte gras 3,8% grasime. Pe la mijloc. Cand o fi mai mare, daca ii mai fac acasa, o sa iau de 3,8% grasime! trag cu ochiul Am auzit ca cea de la Danone este buna! jenat
02.04.2005 1:14
Lady_Dy
Locatie: Galati
Eu prima data i-am dat branza cu smantana dietetica cu un pik de iaurt ca sa aiba gust dulce. Apoi am luat cu un pik de grasime. Incearca si asa daca vrei. sarut sarut
02.04.2005 3:15
alessia_de
Locatie: Germania
Nu vreau sa fac experimente pe copilul meu, dar i-am dat totusi sa guste un pic din smantana aia de 30% grasime...cand spun nu un pic nu ma refer la o lingurita...i-am pus un pic pe limba sa ii simta gustul si atat! Luni o sa merg sa cumpar una mai slaba!
02.04.2005 5:46
dandria
Locatie: USA
----------
Cora a scris:
----------
IoanaP a scris:
daca laptele de vaca este interzis...prin analogie si produsele din lapte de vaca...iaurt, branzica..etc., nu?
----------


NU, astea nu, caci prin procesarea laptelui are loc desfacerea lanturilor chimice care formeaza lactoza, compusul care produce uneori alergii... de aceea brinza, iaurtul, smintina nu sint interzise sub 1 an, ci chiar recomandate dupa 5-6 luni. zambet
----------


E a multa oara cand vad confuzia asta, dar lactoza nu produce alergii, lactoza este un fel de zahar care poate da o intoleranta uneori. Alergia la lactate e la proteina din laptele de vaca, si o ai si daca consumi branza, iaurt, si orice altceva. Depinde chestia cu laptele si de istoricul familiei. Pentru ca David e alergic la lactate, daca si cand vom mai avea un copil nu ii voi da cu siguranta nimic inainte de un an, ca sunt Stan Patitul. Seful meu are muuulte cazuri de cancer de colon in familie, in cazul asta i s-a spus sa stea departe de branzeturi.

02.04.2005 9:41
Cora
----------
dandria a scris:
----------
Cora a scris:
----------
IoanaP a scris:
daca laptele de vaca este interzis...prin analogie si produsele din lapte de vaca...iaurt, branzica..etc., nu?
----------


NU, astea nu, caci prin procesarea laptelui are loc desfacerea lanturilor chimice care formeaza lactoza, compusul care produce uneori alergii... de aceea brinza, iaurtul, smintina nu sint interzise sub 1 an, ci chiar recomandate dupa 5-6 luni. zambet
----------


E a multa oara cand vad confuzia asta, dar lactoza nu produce alergii, lactoza este un fel de zahar care poate da o intoleranta uneori. ....
----------


Dandria ma refeream la intoleranta la lactoza (am scris gresit de alergii)... si ceea ce am scris mai sus este exact ceea ce scrie in ultimul numar din Baby Talk, raspuns la intrebarea unei mamici legata de iaurt si brinza in comparatie cu laptele de vaca. Raspunsul se adreseaza, normal, celor care nu au aceasta intoleranta.

04.04.2005 9:43
mamasipuiu
Locatie: Alba Iulia
Am facut branzica din lapte si a papat. Binenteles ca i-am amestecat-o cu mar. Dar pana acum nici o reactie adversa la laptele de vaca! rad Si ii mai fac si astazi, dar o incheg cu suc de lamaie! trag cu ochiul sarut
09.04.2005 12:16
MariaMona
Locatie: TIMISOARA
Oi fi eu singura care sunt pro?!
La sapte luni l-am intrebat pe medic ce mai are voie sa manance bebelusa mea "bine-nteles in afara de lactate", am zis eu. Iar el mi-a spus "cum? are voie sa manance lactate dupa 7 luni". Multi copii au baut lapte de vaca ani de zile si n-au nimic (probabil ca si majoritatea dintre noi). Si eu am citit peste tot ca nu se da sub un an lapte (de branzeturi chiar n-am citit - poate doar in dr. Spock). Dar daca dr. mi-a zis "da" si fetita mea nu are nici o alergie, nici o problema cu laptele de vaca - eu ii dau. M-am gandit ca oricum este pasteurizat, tratat la temperaturi foarte mari (ultrahocherchitzt) si nu cred ca mai est nociv. Asa ca de la 8 luni, de cand nu mai primeste tzitzi, bea lapte integral.
Nu-mi sariti toate in cap, pretty please, asta a fost alegerea mea la sugestia medicului. Iar fetita e bine.

09.04.2005 8:14
alimary
Si eu sunt in dilema acum pt ca ma apropii de momentul in care o sa intrerup laptele praf si nu stiu ce sa fac...parerile sunt cu mult prea impartzite ca sa ma pot hotari prea ushor...totushi , care e laptele de vaca cel mai recomandat?La Dorna ?
09.04.2005 8:15
Cora
----------
MariaMona a scris:
...Asa ca de la 8 luni, de cand nu mai primeste tzitzi, bea lapte integral.
Nu-mi sariti toate in cap, pretty please, asta a fost alegerea mea la sugestia medicului. Iar fetita e bine.
----------


De ce crezi tu ca cineva ti-ar sari in cap pt. alegerea ta la recomandarea medicului? zambet Fiecare face ce doreste si cum crede ca-i mai bine copilului. Inteleg ca stiai deja ca exista riscuri daca dai lapte integral sub 1 an si totusi ti le-ai asumat, dar cu "verde" de la medic. Deci stai linistita ca nu are nimeni dreptul sa-ti reproseze ceva. Sanatate micutei si pt. ca s-a ivit ocazia... Bine ai venit printre noi!

10.04.2005 11:28
MariaMona
Locatie: TIMISOARA
Multumesc pentru intelegere, Cora, si pentru urarea de bun-venit! Eu de fapt am venit "printre voi" de mult, dar, cum probabil stiu toate mamele, e greu sa iti faci timp pentru tine cu un bebe... Deci nu prea am apucat sa scriu pana acum... Dar, mai bine mai tarziu decat niciodata.

Despre ce lapte sa folosesti, alimary, nu stiu ce sa spun... Eu am auzit ca acum cateva luni, daca nu luna trecuta, a fost o comisie europeana in Romania si a verificat toate fabricile de lapte (nu stiu cum in 2 zile?!) si a vrut sa le inchida pe toate exclamatie . Pana la urma s-au impus niste schimbari drastice care trebuie sa se faca intr-un timp scurt pentru ca aceste fabrici sa produca lapte la standarde europene. Probabil ca s-a inceput deja. Ce am vrut sa spun e ca din moment ce au vrut sa le inchida pe toate, probabil ca nici una nu-i mai buna ca cealalta, indiferent de pretul pe care il are produsul lor pe piata... Oricum eu folosesc un lapte pasteurizat si incalzit la temperaturi foarte inalte (asa scrie pe cutie), care are si termen de garantie foarte lung si nici nu trebuie pastrat la frigider - atat este de tratat. Probabil ca e mai mult ceva intre lapte de vaca si lapte praf. Cred ca in Romania La Dorna este cel care se aseamana cel mai mult cu ce e aici. Dar, cum am spus, niciodata nu se stie ce se intampla in fabricile de lapte... Nu m-as descuraja insa din cauza asta. Mult succes!

10.04.2005 11:33
cris77
MariaMona nu esti singura pro lapte de vaca. sa fim seriaose mamicilor noi si parintii nostri cu ce am crescut? Si laptele praf din ce credeti ca ii facut , nu tot din lapte de vaca? Si inca un lapte foarte procesat si imbogatit cu tot felul de vitamine artificiale si calciu. Iar vacile care au furnizat laptele din care a fost preparat sunt vaci crescute in ferme, unde nu au spatiu de miscare si unde sunt hranite numai cu furaje, sunt injectate cu tot felul de substante hormonale menite sa le creasca productia de lapte, nu ca vacile taranilor care pasc iarba proaspata bogata in vitamine si minerale. Parerea mea este ca nu numai copii ar trebui sa bea lapte de vaca ci si adultii, si nu numai pentru calciul si proteinele pe care il contin ci si pentru enzimele si fermentii prezente in laptele de vaca (nu si in cel praf sau in laptele pasteurizat UHT-care de fapt ii apa cu calciu) care ajuta la digestia si buna functionare a organismuli.
Laptele de vaca (sau de capra, bivolita) a fost consumat din cele mai vechi timpuri si nimeni nu a murit de la el. E adevarat pt bb-i ii mai sarat si contine un alt tip de proteina decat cel uman, de acea se recomanda anumite dilutii functie de varsta copilului. Traim intr-o epoca f industrializata in care nu se mai mananca nimic natural. companiile producatoare de lapte praf au banii sa comande studii referitoare la laptele de vaca versus lapte praf, care intotdeauna vor iesii in favoarea lor. Nu zic nu pana la o anumita varsta sunt mai bune produsele adaptate dar daca bebe a implinit 8 luni si nu mai este tzitzi eu zic ca laptele de vaca ii cel mai bun. Eu lui Alex cand nu o sa mai fie tzitzi o sa i dau cu incredere lapte proaspat de vaca.

04.04.2006 3:51
alexi31
Locatie: Bucuresti
----------
cris77 a scris:
Sa fim seriaose mamicilor noi si parintii nostri cu ce am crescut? Si laptele praf din ce credeti ca ii facut , nu tot din lapte de vaca? Si inca un lapte foarte procesat si imbogatit cu tot felul de vitamine artificiale si calciu. Iar vacile care au furnizat laptele din care a fost preparat sunt vaci crescute in ferme, unde nu au spatiu de miscare si unde sunt hranite numai cu furaje, sunt injectate cu tot felul de substante hormonale menite sa le creasca productia de lapte, nu ca vacile taranilor care pasc iarba proaspata bogata in vitamine si minerale. Parerea mea este ca nu numai copii ar trebui sa bea lapte de vaca ci si adultii, si nu numai pentru calciul si proteinele pe care il contin ci si pentru enzimele si fermentii prezente in laptele de vaca (nu si in cel praf sau in laptele pasteurizat UHT-care de fapt ii apa cu calciu) care ajuta la digestia si buna functionare a organismuli.
Laptele de vaca (sau de capra, bivolita) a fost consumat din cele mai vechi timpuri si nimeni nu a murit de la el. E adevarat pt bb-i ii mai sarat si contine un alt tip de proteina decat cel uman, de acea se recomanda anumite dilutii functie de varsta copilului. Traim intr-o epoca f industrializata in care nu se mai mananca nimic natural. companiile producatoare de lapte praf au banii sa comande studii referitoare la laptele de vaca versus lapte praf, care intotdeauna vor iesii in favoarea lor. Nu zic nu pana la o anumita varsta sunt mai bune produsele adaptate dar daca bebe a implinit 8 luni si nu mai este tzitzi eu zic ca laptele de vaca ii cel mai bun. Eu lui Alex cand nu o sa mai fie tzitzi o sa i dau cu incredere lapte proaspat de vaca.
----------

Sunt perfect de ocord cu tine. Hai sa nu exageram!!!!!!!!! Daca e asa cum spun studiile ar fi trebuit ca mai mult de jumatate din populatia Romaniei sa fi fost decimata de diverse boli, analfabeta si cu IQ la pamant. Ca si multe anomalii studiile exprima in general doar un esantion, si se generalizeaza doar pentru reclama. Dar vedeti ca suntem printre cei mai tari din lume, exportam "CREIER LA GREU", ii "batem" pe toti. Dupa 8-9 luni, sunt de parere, ca nu-i nici o problema daca dam lapte de vaca la bebei.

04.04.2006 4:46
Romelia
----------
citat:
Consumati doar produse lactate sarace in grasime si colesterol (lapte degresat 1 %, iaurt, branza de vaci. Evitati untul, smantana si branza grasa.
----------



Toate produsele derivate pot fi produse din lapte degresat 1% sau skim milk lapte fara grasimi, iar iaurtul poate fi facut din lapte integral si sa fie prea gras.
Am studiat si eu problema pe mai multe parti, ma intereseaza ptr ca baitul meu nu suporta si nici nu accepta formula si vreau sa-i dau cereale. Mai nou am citit ca nu se recomanda laptele de vaca bb sub un an deoarece nu contine toti nutrienti necesari copilului si de aceea se recomanda formula care este imbogatita cu toate vitaminele si mineralele necesare.
Laptele integral nu este recomandat, dauneaza inimii, nu mai tin minte explicatia stiintifica, dar asta era concluzia.In schimb copiilor se recomanda doar lactatele integrale intrebare
Eu consum doar lapte cu 2% si produse lactate lowfat, decat sa mananc skimmilk, lapte fara grasimi,prefer sa nu mananc, are un gust oribil

04.04.2006 9:58
adina0
Locatie: buzau
Romelia, bebele meu , ca si al tau, nu a acceptat nici un fel de lapte formula - voma si matele din ele pe ambele parti daca intelegi ce vreau sa iti spun.

M-am luat dupa super competenta de doc si i-am dat copilului de la 7 luni jum cand nu a mai papat san, pana pe la 11 luni apa cu cereale in biberon trag cu ochiul . Asta pana cand am intrebat pe mosulica doctor Pavel, de la noi din oras si mi-a spus exact ce se spune pe aici - Voi numai formula nu ati mancat cand ati fost mici. E excelenta formula dar daca vrei sa obtii acelasi efect da copilului lapte de vaca superpasteurizat cu 1,8 grasime in care pui cereale fara lapte praf in ele!

Si a mers de minune! Am folosit de atunci LaDorna albastru cu cereale si este super ok. Intradevar nu recomand laptele de vaca direct de la vaca!! E destul de periculos pt bebelusi!

04.04.2006 11:50
Onush
----------
cris77 a scris:
sa fim seriaose mamicilor noi si parintii nostri cu ce am crescut?
----------

Eu personal am crescut cu Humana.
Eu sunt in continuare de parere ca sanatatea copilului meu nu este subiect de joaca, aprecieri de genul "daca noi sau parintii nostri nu am murit nu mor nici ei" pe mine, sincer, ma irita...in schimb nu am nimic impotriva argumentelor logice, afirmatiilor sustinute stiintific ...sunt bine venite in discutiile despre alimentatia copiilor.
----------
cris77 a scris:
Si laptele praf din ce credeti ca ii facut , nu tot din lapte de vaca? Si inca un lapte foarte procesat si imbogatit cu tot felul de vitamine artificiale si calciu. Iar vacile care au furnizat laptele din care a fost preparat sunt vaci crescute in ferme, unde nu au spatiu de miscare si unde sunt hranite numai cu furaje, sunt injectate cu tot felul de substante hormonale menite sa le creasca productia de lapte, nu ca vacile taranilor care pasc iarba proaspata bogata in vitamine si minerale.
----------


Ai spus foarte bine ... e facut din lapte de vaca, nu este lapte de vaca. Din puctul meu de vedere exact acea prelucrare pe care tu o denunti imi da liniste. Si cred in continuare ca laptele praf trebuie sa fie macar o proportie din laptele pe care il mananca un copil de pana intr-un an care nu mai este alaptat.
Cat despre peste 1 an, pana in momentul in care imi voi cumpara o vaca, pe care sa o cresc in alta parte decat la etajul 8, copii mei vor bea lapte pasteurizat sau superpasteurizat(UHT).

04.04.2006 11:54
Onush
----------
Romelia a scris:

Laptele integral nu este recomandat, dauneaza inimii, nu mai tin minte explicatia stiintifica, dar asta era concluzia.In schimb copiilor se recomanda doar lactatele integrale intrebare

----------

Copiilor li se recomanda laptele integral pentru ca pana in jurul varste de 2 ani se finalizeaza procesul de mielinizare a terminatiilor nervoase. Grasimea din lapte este exact ingredientul necesar acestui proces.

17.05.2006 4:47
georgi30
Locatie: bucuresti
Am si eu o rugaminte adresata mamicilor care isi hranesc copiii cu lapte de vaca. ( si care probabil sunt pro- lapte de vaca) ... Vom renunta si noi in curind la laptele praf, va rog sa imi spyuneti si mie cum ati procedat cind ati schimbat laptele? Se combina, se amesteca cu cereale..cum??

multumesc

18.05.2006 10:22
arond
Eu i-am dat pana la cinci luni lapte de mama, apoi am incercat, nevoita fiind, sa-i dau bebelac dupa care s-a constipat tare de tot. Am incercat nan si nici nu mai stiu ce. N-a mers cu nimic asa ca am inceput sa-i dau lapte de vaca. I-am dat amestecat cu ceai: jumatate lapte jumatate ceai insa, dupa ce i-am spus pediatrei, aceasta m-a asigurat ce de la cinci luni poate sa bea lapte de vaca integral. Precizez ca bea lapte gras, pe care-l cumparam de la o femeie care are vaca. Deci, cred totusi ca ar fi bine sa-i dai amestecat cu ceai, vreo doua-trei zile, vezi cum reactioneaza, apoi , treptat, redu cantitatea de ceai. Succes.
Important; fierbe laptele 10 minute.

24.05.2006 2:15
vladj
oricare ar fi prea bun nu este. poate numai laptele pasteurizat la punga cu 1,8% grasime, dar nu mai putin si nici prea mult.

UHT nu e lapte, e ceva foarte periculos, iar laptele praf e mai bine sa ne spuna cei mai priceputi cum e, ca periculos e putin spus. macar alegeti o marca de incredere. in nici un caz, humana, nestle, milupa pt. europa de est. exista si la noi initiative bune. nu spun aici care.

dar acum orice doctor care nu e ignorant sau spalat pe creier, iti poate spune sa eviti complet UHT, sa te abtii de la lapte praf si sa dai san si daca dai praf, sa fie bun, nu super scump, eticheta colorata si foarte vandut prin farmacii cunoscute.

Cautati bine si luati in considerare ce v-a spus cineva chiar in acest thread despre procedeele de prelucrare chimica...

Ignoranta nu e o scuza, dar toata lumea are azi circumstante atenuante, datorita increderii in reclama si regulamente si datorita dezinformarii de ansamblu. Un motiv in plus sa avem grija si sa aflam toate detaliile.

24.05.2006 2:44
delixa007
Ma ingrijoreaza ce spui tu: de ce nu humana, milupa, nestle pt. europa de est? sunt cele mai cautate pe aici... nu de alta, dar pana acum i-am dat lapte praf de la marcile sus-mentionate; acum am trecut la lapte de vaca integral, de la o tanti care are vaca, de la tara.
24.05.2006 3:35
gazzella
Locatie: Quebec, Ca
http://www.ibfan.org/
ei, ei!
nu se face lapte praf pentru copii ci pentru interese economice.
unde-i bine organizata protectia consumatorilor si Nestle sta cuminte, nu combina multe prostii.
unde protectia consumatorilor e practic inexistenta isi bat joc de copii, important e sa castige.
in plus mai fac si publicitate lipsita de onestitate si respect fata de consumator.
http://www.ibfan.org/english/pdfs/btr04/btr04nestle.pdf
nu respecta codul international OMS si UNICEF referitor la producerea si comercialzarea laptelui praf.

25.05.2006 9:48
vladj
laptele de la tara nu se bea decat crud, ca daca-l fierbi il omori. Si pentru asta iti trebuie mare incredere sau garantie veterinara pt. vaca si zona in care umbla. Poti luat tuberculoza daca nu-l fierbi.

laptele pasteurizat este foarte bun, dar sa zicem 50% comparativ cu cel crud(de incredere - eu n-am gasit asa ceva), dar macar nu e distrus de fierbere sau alte procese. Pateurizarea e un proces bland si sigur, care nu face prea mult rau laptelui(spre deosebire de UHT).

Pentru omogenizare(atat de controversata) am gasit un link care inlatura, aparent, suspiciunile.
Deci avem de unde alege. Tot laptele la punga e in principiu bun, dar sa fie si firma, cat de cat, de incredere.

[url]http://www.madsci.org/posts/archives/aug2000/965330458.Bc.r.html [/url]
"Homogenization does reduce fat particle size which is an advantage in using
milk. With homogenization fat particle size is reduced which allows the fat
particles to be evenly distributed throughout the milk and not rise to the
top which requires milk to be shaken before it is served. These fat
particles are not small enough to "pass through the walls of blood vessels"
or any other tissue. Actually these are still whole fats(meaning that
chemically there is a glycerol "backbone" and three fatty acids).

Triglycerides must be broken down even more to pass through the intestinal
wall. They are broken down by digestive enzymes into a di-glyceride (two
fatty acids) and one single fatty acid before they are small enough to pass
through the wall of the gastrointestinal track. Thus homogenizing milk
actually makes the fat more digestible rather than causing a digestion
problem.

Phyllis Stumbo, PhD, RD
Head Research Dietitian
University of Iowa Clinical Research Center
Iowa City, Iowa
"

Cat despre lapte praf asta am gasit eu, ca alegere recomandata :

http://bizcity.ro/print.php?sid=21416&c...9257a9ad44
http://stiri.rol.ro/detaliere2.php?id=109557

www.vitalact.ro uitati-va la poze.

cum de avem incredere in orice se gaseste in lanturile de farmacie, fara verificari si nu avem incredere in ce se produce in tara asta plina de vaci, dar dupa standarde superioare importate?

25.05.2006 10:19
bodorin
vladj ...stii ce inseamna UHT? ...descrie ce pericol il poate pandi pe copilul care bea asa ceva !!
26.05.2006 9:33
vladj
dar ce inseamna intrebarea asta, sunt verificat cumva?

citeste pe net ca sunt multe surse de informatii si nu numai de la producatori ci si analize calitative/structurale ale consecintelor tratarii cu ultra high temperature.

Pericolele sunt descrise acolo, nu stau eu sa descriu acum. Eu am tras semnalul de alarma, surse de informare sunt nenumarate.

26.05.2006 10:04
Christa
Locatie: Germania
Daca faci afirmatii de genul
----------
vladj a scris:
UHT nu e lapte, e ceva foarte periculos
----------

n-o intoarce ca la Ploiesti, ca sursele de informare sunt nenumarate. Nu e necesar sa dai o descriere completa, dar macar 1-2 din "nenumaratele" surse!

Iar in legatura cu ...
----------
vladj a scris:
laptele de la tara nu se bea decat crud, ca daca-l fierbi il omori. Si pentru asta iti trebuie mare incredere sau garantie veterinara pt. vaca si zona in care umbla. Poti luat tuberculoza daca nu-l fierbi.
----------

Garantie nu iti da nimeni 100%, si te cam contrazici. Adica daca fierbi laptele il omori (nu am auzit de lapte mort pana acum! ochi peste cap) si daca nu il fierbi faci tuberculoza. Asadar renuntam la lapte, nu?

26.05.2006 10:12
vladj
acolo scire, "poti" lua tuberculoza, nu ca faci. si multi altele, ca sunt agenti patogeni, pe care numai fierberea sau pasteurizarea ii omoara. asta e cultura generala.

lapte "mort" este o figura de stil. Cand cineva critica exprimarea de tip figurat, de obicei e genul care cauta nod in papura, e carcotas, n-are ce face, sau e rau intentionat.

eu nu am timpul sa caut si sa dau descrieri detaliate despre UHT si nici nu sutn autoritate in amterie. Ca sa nu induc in eroare fiecare e liber sa caute. Eu doar spun ce am intalnit.

O persoana serioasa ingrijorata de sanatatea copilului ia in considerare semnalul de alaram si cauta, sau ntreaba detalii, nu cauta sa despice in zece exprimarea si sa faca analiza pe text.

Eu nu sunt atent nici la exactitatea stricta a exprimarii, nici la greseli gramaticale. Scriu foarte repede, in putinele clipe livere. Faptul ca imi pasa ma face sa scriu si cand sunt provocat. trag cu ochiul

26.05.2006 1:01
vladj
pentru cine nu are timp sa caute :

stiintifice

[url]http://www.calstatela.edu/faculty/hsingh2/NTRS 519 topics/Heat Treatment on the Nutritional Value of Milk by Erin Gillis.pdf[/url]

http://www.uq.edu.au/lafs/index.html?page=26458&pid=0

populare

http://www.westonaprice.org/motherlinda...dmilk.html

26.05.2006 1:30
bodorin
vladj ....nu vreau sa te verific dar la prima vedere mi-am dat seama ca nu stii ce inseamna UHT ....si inca nu sunt convinsa ca stii .....eu una nu caut nod in papura dar faci niste afirmatii nejustificate ....dupa parerea ta nici un lapte nu este bun inafara de cel crud .....asta inseamna ca copilul meu sa nu mai manance lapte doar pentru faptul ca tu spui ca nu este bun(mort,periculos) ....am cautat si eu pe net dar nu am gasit mai nimic despre laptele UHT ...cei drept este mai slab nutritiv(dar asta nu poate insemna periculos) ....tratamentul termic al laptelui comercializat trebuie sa fie conform unui standard international (de exemplu,pasteurizarea,temperatura ultrainalta-UHT sau sterilizarea)...incat sa nu puna in primejdie sanatatea consumatorului ....cat despre linkurile tale ...nu stiu limba engleza ...asa ca poate ne traduci ceva ! trag cu ochiul
26.05.2006 2:01
vladj
e vorba de principiu: de ce sa cumperi ceva care e mai slab nutritiv, tratat termic exagerat, deci ceva care dauneaza nu nuami elementelor nutritive, ci si calitatii, functiilor active si legaturilor chimice din lapte?

cum sa cumperi ceva care in urma tratarii i se adauga vitamine si minerale sintetice, se indeparteaza apa ramasa in urma procesului si se re-stabilizeaza cu procese care asigura gustul bun " de lapte adevarat" si care lasat aproape de termenul expirarii trece prin niste procese cel putin dubioase.

ca sa nu mai zic ca din el nu se poate face iaurt si nimic altceva, ca nu mai exista activitate bacteriana si enzimatica(nici rea, dar nici buna). e doar steril.

repet, cine ar vrea sa dea copilului ceva care oficial e doar slab nutritiv, iar neoficial sau semi-oficial e cel putin suspect?

macar avem lapte pasteurizat care se consuma de zeci de ani, care nu e afectat nutritiv si compozitional prea mult si care macar se comporta natural.

nu siti oare de la regulile bucatarie ca mancarea procesata exagerat sau de mai multe ori nu numai ca isi pierde din elemente nutritive, dar este si daunatoare pentru sanatatea aparatului digestiv?

Si nici macar nu exista studii oficiale serioase ale efectelor pe termen lung ale consumului de lapte tratat UHT, ca doar ies miliarde din vanzarea acestor produse.

Ce e suspect e NU, pentru mine, chiar daca se dovedeste suspect in zadar. Atat timp cat am alternative la indemana si verificate, cum e laptele la punga, de ce sa incerc sa umblu dupa lucuri intens mediatizate si din care se castiga enorm cu cheltuieli minime. E valabil pt. orice nu numai pt. lapte.

Macar sa fim informati, atat cat se poate si sa nu riscam prea mult. Cine e dispus sa faca experimente pe copiii lui? Aici intra si vaccinurile penta, tetra, tip toate-in-unul si asa zisele "sanatoase pt. copii" mezeluri cristim, margarina care "fortifica" copiii etc.

nu sunt conspiratii aici, ci doar consecinte legate de goana dupa bani. si cine sunt oare victimele daca nu copii? e cam greu sa fii parinte azi.

26.05.2006 2:21
bodorin
Sa-ti spun ceva ...de nenumarate ori am cumparat lapte la punga ...ce-i drept nu pentru copilul meu ...pentru anumite prajituri si cand il puneam la fiert se branzea(asta ma si facut sa renunt la el) ...sincer nu pot sa-ti spun ce nervos ma apucau .....trebuia sa imbrac copilul sa ma duc sa caut lapte la punga foarte proaspat adica ambalat in ziua respectiva?...ori gaseam ori nu gaseam....nu-mi convenea si cumparam uht iar de la tarani nu voi cumpara niciodata laptele lor indoit cu apa si faina....mie mi se pare un lapte bun uht chiar daca parerile sunt impartite ......cat despre mezeluri,margarina si altele si eu sunt impotriva lor ...si sper sa-mi tin copilul cat mai departe de ele !
26.05.2006 6:23
bdliana
Locatie: constanta
Si eu am patit-o sa cumpar lapte psteurizat si sa amsurpriza ca, desi e in termen, e acru.
26.05.2006 10:30
gazzella
Locatie: Quebec, Ca
Vladj, exista studii.
unul il gasisem eu acum un an parca.
despre laptele crud administrat puilor de soareci si laptele pasteorizat administrat unui alt esantion de pui de soareci.
ei bine, cei hraniti cu lapte pasteurizat aveau nivelul calciului mult scazut, au suferit de o serie de boli legate de proasta absortie a calciului.
asa, in plus laptele crud se digera infinit mai usor enzimele nefind distruse la temperaturi superioare a 40-42 grade Celsius.
cam asa... dar nu am nici timp nici rabdare sa caut din nou link-urile
cum ai zis, cine vrea cauta, cine nu asta e!
din fericire noi laptele crud ni-l putem procura si e chiar bine verificat!

29.05.2006 8:13
IoanaP
Locatie: Bucuresti
de o saptamana suntem si noi pe lapte de vaca proaspat, insa pasteurizat (Zuzu sau Milli, de 1.5%). cu inima indoita am inceput sa ii dau (dupa cum bine observatzi, eu am deskis subiectul socat socat )
ca sa fie putzin dulce ca si cel praf (milulmil) ii pun 2-3 masuri de cereale, insa nu ii mai tine de foame ca si milumil 3.....se trezeste la 5 dimineatza si vrea sa manance. noi nu avem sursa de lapte crud si imi este frica sa iau din piatza.
ce sa fac? sa ii iau din cel gras, de 3%.............. prostit prostit prostit

29.05.2006 10:23
gazzella
Locatie: Quebec, Ca
Ioana, daca mananca bine seara in teorie n-ar trebui sa se trezeasca peste noapte., dar asta-i teoria....
Ai putea sa le combini totusi in sensul ca peste zi sa-i dai lapte de vaca, iar seara inainte de culcare cel praf.
Daca nu ai surse bune de lapte crud nu ti-l recomand.
Laptele degresat nu l-am apreciat niciodata, nici pentru noi nici pentru copil.

30.05.2006 8:54
IoanaP
Locatie: Bucuresti
o sa incerc si cu cel de 3% sa vedem ce se intampla.
e buna ideea cu combinatul mai ales ca nu a avut nici o reactie cand i l-am schimbat, l-a acceptat imediat zambet


Pagina
http://www.parinti.com/modules.php?name=Forums&file=print&topic_id=6713
a fost generata de pe site-ul
http://www.parinti.com.