 |
|
| autor |
mar copt  |
lelutika
Copii
Matei: 15 ani, 11 luni
Stefan: 13 ani, 7 luni
|
|
07.11.2006 8:00 mar copt |
  |
| |
|
cand faceti marul copt pentru bebic cate zile ii dati din el? sau in fiecare zi coaceti altul?
|
sus |
 |
|
|
|
iulianaem
Locatie: CraiovaCopii
Sara: 17 ani, 1 luna
Daria: 15 ani, 1 luna
|
|
07.11.2006 8:03 |
|
| |
|
Eu ii facem in fiecare zi unul proaspat!!! 
|
sus |
|
|
deedees
Copii
Zuzu: 16 ani, 5 luni
|
|
07.11.2006 8:20 |
|
| |
|
si eu fac de fiecare data alte mere. dar bb-le tau nu papa un mar copt intreg? sau abia acum sunteti la inceput cu diversificarea?
|
sus |
|
|
zanel
Locatie: Onesti, BacauCopii
Andrei: 16 ani, 10 luni
Bogdan: 9 ani, 5 luni
|
|
07.11.2006 8:22 |
|
| |
|
----------
iulianaem a scris:
Eu ii facem in fiecare zi unul proaspat!!!
----------
subscriu 
|
sus |
|
|
alinaflorea
Locatie: BucurestiCopii
Ela: 16 ani - La Multi Ani!
Andrei: 11 ani, 10 luni
am nascut deja!
|
|
07.11.2006 10:54 |
|
| |
|
De la ce varsta se poata da marul copt?
|
sus |
|
|
|
|
emapatrichi
Locatie: tg muresCopii
Eliza: 15 ani, 10 luni
|
|
07.11.2006 11:34 |
|
| |
|
Mi se pare corect ca de fiecare data sa ii faci lui bebe un mar copt. Nu poti sa ii dai din cel pe care l-ai copt acum 2 zile, nu ?
Eu i-am dat bebelusei mele mar copt chiar in seara asta, cu lingurita. Am copt jumatate de mar invelita in staniol. Apoi am pasat pulpa cu furculita si am trecut-o prin sita de cei ca sa fie ca un piure.
Cu lingurita suntem la inceput, la fel si cu diversificarea. Dar merge: incet-incet.
|
sus |
|
|
anina
Locatie: CanadaCopii
Delia: 16 ani
|
|
08.11.2006 11:43 |
|
| |
|
Delia papa cite un mar intreg si mare . Eu il coc dimineata si il coc bine si el e moale si il rad cu lingurita si papa tot. Cel mai mult ii place marul copt. Citeodata ii coc si seara si il dau. Marul daca se raceste nu prea mai este bun, tb dat cit e caldut.
|
sus |
|
|
Dalinuta
Locatie: GermaniaCopii
Robert: 15 ani, 11 luni
Miriam: 12 ani
|
|
10.11.2006 12:47 Branzica de casa |
|
| |
|
Va rog frumos spuneti-mi si mie cum se face branzica de casa? As vrea peste vreo cateva saptamani sa incep sa-i dau si branzica numai ca habar n-am cum se face branzica pentru bebelusi. Multumesc!
|
sus |
|
|
Dalinuta
Locatie: GermaniaCopii
Robert: 15 ani, 11 luni
Miriam: 12 ani
|
|
10.11.2006 12:52 |
|
| |
|
Am vrut sa creez un subiect nou, dar cumva am gresit imi cer scuze. Oricum astept raspunsurile voastre.
|
sus |
|
|
deedees
Copii
Zuzu: 16 ani, 5 luni
|
|
10.11.2006 1:13 |
|
| |
|
eu fac branzica cu calciu lactic - la un litru de lapte pui 8 pastile de calciu lactic, la 1/2 litru - 4, la 250 ml - 2. eu si acum ii fac doar din 250 ml ca mai mult nu mananca.
mai sunt si alte retzete - cu lamaie, cu cheag... dar nu stiu sa-tzi spun mai multe. eu doar cu calciu lactic i-am facut, poate sunt mamici care au incercat si altfel si te ajuta ele.
|
sus |
|
|
Dalinuta
Locatie: GermaniaCopii
Robert: 15 ani, 11 luni
Miriam: 12 ani
|
|
10.11.2006 1:18 |
|
| |
|
deedees, multam fain. As incerca si eu cu calciu lactic numai ca eu nu stiu cum se cheama asta in Germania.
|
sus |
|
|
deedees
Copii
Zuzu: 16 ani, 5 luni
|
|
10.11.2006 1:30 |
|
| |
|
aici chiar nu te pot ajuta, dar probabil daca te duci la o farmacie si le explici ce vrei sa faci cu el, isi dau ei seama despre ce e vorba.
|
sus |
|
|
gina_pirvan
Locatie: PloiestiCopii
Calin Alexandru: 16 ani, 6 luni
|
|
10.11.2006 2:03 |
|
| |
|
Poti sa faci branzica de casa asa:
Urda din lapte prafIngrediente:
Lapte praf 75 g, calciu lactic 4-5 pstile.
Mod de preparare:
In 0,5 l lapte fierbinte (obtinut prin dizolvarea a 75 g praf de lapte in apa), se pun pastilele de calciu lactic. Din acest moment se lasa sa fiarba cu mare atentie numai un minut. Se raceste timp de 30 minute si apoi se strecoara brinza obtinuta prin tifon, pentru a o separa de zer.
Branzica de vaci se prepara dintr-un litru de lapte pe care-l fierbi. Dupa ce a fiert, dai focul mic, mic si pui un borcanel de iaurt 125g, si amesteci din cand in cand sa nu se prinda. O sa vezi ca incet, incet incepe sa se separe branzica de zer. Daca dupa 10-15 minute vezi ca nu se separa pui cateva picaturi de zeama de lamaie si sigur se va face branzica. Cand e gata o strecori prin tifon sau o strecuratoare fina, dar nu chiar de tot zerul. O pui apoi in ceva cu capac si o bagi la frigider, putand sa o pastrezi maxim 3 zile.
iaurt preparat in casa.La 600-700 de gr de lapte cald,nu fierbinte, pun 3 lingurite de iaurt si las craticioara pe un calorifer dar infasurata bine intr-un prosop sa nu vina in contact direct cu caldura.O las acolo toata noaptea si dimineata o bag in frigider;eu ii dau 2 zile din el,ca mi se termina,atat de mult ii place.Cand il fac pe urmatorul opresc iaurt din asta de casa si pun iar la facut.La saptamana reimprospatez iaurtul-maiaua-
Branza de vaci dulce se face in urmatorul fel: cumperi lapte de vaca destul de gras si se lasa o zi doua pana se prinde. Dupa ce ai obtinut laptele prins pui la fier aceeasi cantitate de lapte dulce, iar in momentul in care incepe sa fiarba adaugi laptele prins. Lasi sa fiarba cateva minute (2-3min), dupa care intr-un tifon scurgi compozitia.
Sau reteta cu cheag (nu stiu daca o sa gasesti): pui lapte dulce la incalzit, iar in momentul in care se incalzeste - sa fie caldut (nu trebuie sa-l fierbi) adaugi cheagul (bunica mea punea la 8-10 litri lapte 2 linguri de cheag) si dai deoparte laptele si astepti, iar in cateva minute se face branza. Aici trebuie sa ai dexteritate ptr. ca branza se strange mai greu si se pune in tifon
iaurtul de casa il poti face in doua moduri:
1. Iei laptele din care vrei sa faci iaurtul, il imparti in doua. Prima jumatate o lasi la temperatura camerei, a doua o fierbi si apoi o tori fierbinte peste laptele rece. Pui apoi amestecul intr-un vas pe care il acoperi si il asezi undeva la caldura (langa un calorifer sau in bucatarie cand gatesti) si il lasi la caldurica pana se incheaga bine apoi scurgi zerul (daca vrei) si il bagi la frigider. poti sa faci amestecul de cu seara si sa il lasi la prins pana dimineata
2. Iei toata cantitatea de lapte din care vrei sa faci iaurtul, o infierbanti si in ea pui un paharel mic de iaurt simplu din comert, amesteci si o lasi la prins la caldura.
intr-un vas curat se pune o cantitate de lapte (250 de grame, de exemplu) FIERT in prealabil si racit (la temperatura camerei), in care se pune o lingurita de iaurt (mai bine ar fi sa ungi peretii vasului, ca sa fie procesul mai rapid). Se lasa acoperit la temperatura camerei pana cand iaurtul e gata (vezi cum arata si gusti daca e acrisor), dar sa nu-l lasi prea mult timp ca fermenteaza! Acest procedeu este recomandat din necesitatea de a da copiilor mici doar lapte fiert.
Lapticul fiert - se lasa la racit pana e caldut se toarna in pahare de plastic de 400 de grame, in care se pune o lingura-doua de iaurt din comert. Se amesteca bine, se acopera si se lasa pana se face... iaurt
branza topita facuta in casa500g branza dulce; un pachet unt rama
o lingurita bicarbonat
branza rasa de oaie pentru a fi sarata
se framanta toate foarte bine si apoi se lasa o ora la crescut.se fierbe pe baie de aburi amestecand continuu .se lasa sa se racoreasca si se pune in cutii.
Toate retetele le am si eu de la cineva de pe site...sper sa te poata ajuta...poti folosi orice fel de lapte...nu neaparat de vaca.
Eu o fac pe cea cu iaurt in lapte si iese super!...SUCCES!
|
sus |
|
|
Dalinuta
Locatie: GermaniaCopii
Robert: 15 ani, 11 luni
Miriam: 12 ani
|
|
10.11.2006 2:07 |
|
| |
|
gina_pirvan, multumesc mult!
|
sus |
|
|
emapatrichi
Locatie: tg muresCopii
Eliza: 15 ani, 10 luni
|
|
10.11.2006 4:16 |
|
| |
|
Branzica de la magazin nu e buna ?
|
sus |
|
|
